Kreminio sūrio bandelės turi minkštus centrus, užpildytus grietinėlės sūriu. Jie skanūs pusryčiams arba kaip užkandis bet kuriuo dienos metu. Norėdami pagaminti įdomių kreminio sūrio bandelių, kepėjai naudoja papildomus šviežius arba šaldytus ingredientus, tokius kaip bananai, braškės ar moliūgai. Mėlynės, avietės ir net citrininės varškės skonio kreminio sūrio bandelės gali būti puikūs saldūs patiekalai, kuriuose taip pat mažai angliavandenių.
Šios bandelės skoniu šiek tiek primena sūrio pyragą ir gerai užšąla, kai laikomos sandariose talpyklose. Minkštas grietinėlės sūrio įdaras įdomus įkandamas ir puikiai kontrastuoja su kietesniu išore. Virėjai rekomenduoja naudoti keksiukų įdėklus, kad bandelė gerai išlaikytų formą.
Pagrindiniai ingredientai, reikalingi gaminant kreminio sūrio bandeles, yra minkštas grietinėlės sūris, kiaušiniai, miltai ir cukrus. Pienas, daržovės, aliejus ir šiek tiek kepimo miltelių yra kai kurie kiti gyvybiškai svarbūs ingredientai. Norėdami pradėti, kepėjai įkaitina orkaitę ir išklokite keksiukų formeles. Dubenyje sumaišykite kepimo miltelius, cukrų, druską ir miltus ir gerai išmaišykite. Kiaušiniai, dedami į pieną ir augalinį aliejų, patenka į kitą didelį dubenį.
Belieka suberti miltų mišinį į kiaušinių masę ir truputį pamaišyti, kol šiek tiek sudrėks. Toliau kepėjai į kreminį sūrį įberia cukraus ir gerai išmaišo. Po to į bandelių tešlą įpilama pusė kreminio sūrio mišinio ir švelniai sumaišoma. Tada tešla užpildo bandelių formeles, kol jos bus užpildytos maždaug dviem trečdaliais.
Kita pusė kreminio sūrio mišinio skirta bandelių centrui, kad kepant jų vidus būtų lipnus. Ant kiekvieno bandelės viršaus uždėjus po grietinėlės sūrio gabalėlį ir šaukšto nugarėlėmis švelniai įstumiant į tešlą galima sukurti tą skanų centrą. Norėdami, kad bandelės būtų raukšlėtos, saldaus skonio, šefai visas bandelių viršūnes pabarsto šiek tiek universalių miltų, sumaišytų su sviestu ir cukrumi.
Kreminio sūrio bandelės iškepa, kai įgauna gražią aukso rudą spalvą. Norėdami patikrinti, ar jie iškepę, kepėjai įsmeigia medinį kirtiklį į bet kurio bandelės šoną ir pažiūrėkite, ar jis išėjo švarus. Iškepusius ir išėmus iš formelių bandeles reikia atvėsti ant grotelių.
Norėdami gaminti grietinėlės sūrio bandeles iš vaisių, kepėjai į tešlą įdeda trintų vaisių. Pavyzdžiui, aštrių aviečių skonis labai kontrastuoja su minkšto kreminio sūrio centru. Cinamonas ir kiti prieskoniai užpilo mišinyje gali suteikti papildomo skonio.