Grifas yra mėsą mintantis paukštis, daugiausia gyvenantis kai kuriose Europos, Azijos ir Afrikos dalyse. Jie yra maždaug 35–43 colių ilgio (90–110 cm), sparnų plotis nuo 90 iki 106 colių (230–270 cm), o svoris – nuo 13 iki 30 svarų (5–13 kg). Paukščių galva ir kaklas dažniausiai būna nuplikę ir baltos spalvos, o jų kūno plunksnos dažniausiai rudos su keliomis šviesesnėmis dėmėmis. Kai kuriose pasaulio vietose grifų populiacija smarkiai sumažėjo, iš dalies dėl buveinių sunaikinimo. Kaip ir daugelis kitų grifų, jų gyvenimo trukmė yra gana ilga ir žinoma, kad jie yra antras pagal dydį paukštis Europos arealo dalyje.
Grifas, pirmiausia gaudytojas, skraidins didelėmis grupėmis ieškodamas maisto, tačiau, skirtingai nei grifai Amerikoje, jis neturi itin puikios uoslės. Grifas savo maistą linkęs rasti vizualiai. Suradus skerdeną, visas pulkas nusileis ir valgys kartu. Grifai paprastai sugyvena gana taikiai ir retai kovoja vienas su kitu, net kai tai susiję su maistu.
Paukščiai garsėja kaip skraidantys dideliais atstumais. Nelaikoma neįprasta, kad ieškodami maisto jie vienu metu nukeliauja 80–100 mylių (120–161 km). Jie nėra žinomi dėl ypač stiprių snapų ir kartais leidžia kitoms grifų rūšims atidaryti skerdenas. Įprastomis aplinkybėmis jie valgo tik raumenų audinį ir vidaus organus, vengdami sunkesnių mėsos rūšių, pavyzdžiui, kailių ir šerelių. Vietose, kur daug žmonių, grifas kartais pasinaudos maisto galimybėmis sąvartynuose.
Grifas paprastai nori gyventi nederlingose vietose, kuriose yra kalnuotas reljefas ir labai mažai medžių. Lizdai dažniausiai statomi uolose, naudojant smulkius medžio gabalėlius, augalines medžiagas ir kitas šiukšles. Manoma, kad poros poruojasi visą gyvenimą ir paprastai deda vieną ar du kiaušinius, kurie peri apie 50 dienų. Tai labai socialūs paukščiai, ir nėra neįprasta, kad grifas savo lizdą susikuria toje pačioje vietoje, kaip ir keli kiti paukščiai.
Gimę jaunikliai lengvai apdengiami baltais pūkais. Po to, kai jie išmoksta skraidyti, tėvai dar trumpą laiką juos maitina. Grifai paprastai lizdą palieka maždaug po 160 dienų, o reprodukcinio amžiaus jie nepasiekia maždaug penkerius metus. Manoma, kad jų vidutinė gyvenimo trukmė yra apie 40 metų.