Grūdų džiovykla, kaip rodo jos pavadinimas, yra mašina, pagaminta tiesiog grūdams džiovinti. Jungtinėse Valstijose tai dažniausiai naudojama dviem pagrindinėms kultūroms: kukurūzams ir sojų pupelėms. Grūdų džiovykla yra brangi įranga, kurią turi nedaug ūkininkų. Atvirkščiai, kai kuriais atvejais jie gali naudotis ūkininkų kooperatyvo paslaugomis arba išsinuomoti.
Dauguma ūkininkų stengiasi vengti naudoti grūdų džiovyklą arba bent jau stengiasi jos naudoti labai mažai, kai tik įmanoma. Taip yra dėl papildomų išlaidų, kurias turės atlikti papildomas veiksmas. Štai kodėl ūkininkai paliks pasėlius lauke tol, kol tik išdrįs rudenį. Negyvi augalai natūraliai išdžiovins kukurūzus ir pupeles. Tačiau derlius turi būti nuimtas prieš augalams pradėjus mesti vertingą derlių.
Tačiau grūdų džiovykla taip pat gali būti vertinga didelės apimties ūkininkavimo priemonė. Taip yra todėl, kad tai leidžia anksčiau nuimti bent dalį derliaus. Be grūdų džiovyklų technologijos pažangos tas užsitęsęs derliaus nuėmimo sezonas, atsiradęs prasidėjus anksčiau, galėjo būti neįmanomas. Ilgainiui tai gali būti finansinė nauda ūkininkavimo veiklai.
Grūdų džiovykla reikalinga vien dėl drėgmės kiekio, būdingo tiek kukurūzams, tiek sojų pupelėms. Šios kultūros, jei jos nepavirs sausais grūdais, supūtų arba supelytų. Bet kuriuo atveju poveikis žmonėms ir gyvūnams, kurie vartojo tokius grūdus, gali būti labai žalingas ir netgi mirtinas. Todėl grūdų džiovyklės naudojimas tampa maisto saugos problema.
Pasėliai į grūdų džiovyklą kraunami dažniausiai grūdų sraigės pagalba. Patekusi į džiovyklą, ją veikia didelis ventiliatorių skleidžiamas vėjas ir galingų šildytuvų skleidžiama šiluma. Suaktyvintos džiovyklės temperatūra gali artėti prie virimo temperatūros. Kuo daugiau oro ir šilumos praeis per džiovyklą, tuo greičiau grūdai bus džiovinami. Po to grūdai gali būti laikomi grūdų dėžėje arba grūdų silose, kol bus paruošti tolesniam transportavimui.
Kai kuriais atvejais grūdai gali būti pakankamai sausi, kad juos būtų galima gabenti be grūdų džiovyklės. Kitais atvejais drėgmės kiekis gali būti toks mažas, kad tam tikrą laiką pakaks tiesiog leisti jam stovėti ir išdžiūti ore, kad grūdai išdžiūtų. Galų gale, džiovintuvo naudojimas labai priklauso nuo aplinkybių.