Ungurys yra žiobrių žuvų būrys, o ne ungurys. Buvo žinoma, kad giliavandenių ungurių šeimos žuvis gyvena 9,000 pėdų (2,743 metrų) žemiau jūros lygio. Gulper ungurių šeimoje, kuri turi mokslinį pavadinimą saccopharyngiformes, yra keletas rūšių, tačiau labiausiai žinomas yra skėtinis pelikaninis ungurys. Kadangi jis daugiausia gyvena giliai vandenyno dugne, žmogus jį retai mato. Retai pasitaiko atvejų, kai jis netyčia patenka į žvejybos tinklus. Jis buvo rastas viso pasaulio vandenynuose.
Gulperis turi ilgą, liekną kūną, kuris gali užaugti iki 6 pėdų (1.8 metro) ilgio. Tačiau už ilgą uodegą pastebima jos milžiniška burna, kuri dažnai yra didesnė už likusią žuvies dalį. Ji primena pelikano burną, todėl daugelis žuvį vadina pelikaniniu unguriu.
Žuvies burna yra laisvai sulenkta, todėl gali atsidaryti labai plačiai, beveik kaip gyvatės snukis ar tinklas. Šia milžiniška burna ungurys gali sugauti daug didesnį už save grobį. Kadangi jis gyvena jūros gelmėse, grobio gali būti nedaug, todėl jis sukūrė įvairią mitybą. Manoma, kad ungurys pirmiausia minta mažais vėžiagyviais, žuvimis ir galvakojais. Nepaisant baisios išvaizdos, šios žuvies burna yra labai silpna. Jis turi praryti grobį visą. Žuvies skrandis gali greitai augti, kad tilptų dideliems patiekalams.
Kaip ir daugelis kitų rūšių ungurių ir žuvų, gyvenančių giliai vandenyno dugne, ungurys yra bioliuminescencinis. Žuvies uodega skleidžia ryškiai raudoną švytėjimą, kuris naudojamas kaip masalas grobiui pritraukti. Likusi žuvų dalis yra tamsiai juoda, todėl ji gali pasislėpti nuo giliavandenių plėšrūnų, tokių kaip lancetinės žuvys. Dėl šviesos trūkumo jūros gelmėse jos akys tapo beveik nenaudingos. Kai kuriais tyrimais manoma, kad mažytės į karoliukus panašios žuvies akys dažniausiai naudojamos aptikti subtilius šviesos pokyčius, kuriuos ji gali aptikti kaip judėjimą.
Dėl gilios buveinės labai mažai žinoma apie gulper ungurių populiacijas ar veisimosi įpročius. Kai kurie mokslininkai mano, kad šios rūšies patinas, turintis didelį uoslės organą, turi labai aštrią uoslę, leidžiančią užuosti potencialius draugus. Po veisimo rūšies patinas greičiausiai miršta.