Gvajusa yra arbatos rūšis, gaminama iš Amazonėje užaugintų bugienių lapų. Techniškai tai nėra tradicinė arbata, nes ji gaminama iš Ilex guayusa, o ne iš arbatos augalo Camellia sinensis, tačiau ji laikoma žolelių arbata. Įrodymai rodo, kad tai puikus antioksidantų ir vitaminų šaltinis. Gvajusa dažnai lyginama su Pietų Amerikos arbata yerba mate, tačiau jai trūksta kartaus skonio.
Tradicinis rytinis gėrimas Ekvadore tūkstančius metų, gvajusa išpopuliarėjo tik XXI amžiuje Europoje ir Šiaurės Amerikoje. Apibūdinama kaip švelni arbata, dėl stimuliuojančių medžiagų derinio ji yra unikalus pasirinkimas ryte. Natūraliai kofeino turinčioje arbatoje yra daugiau kofeino nei daugelyje kitų arbatų, maždaug 21 mg kiekvienoje 90 uncijoje (8 ml), ir joje yra teobromino, raminančio šokolado elemento. Be to, kofeinas į kraują patenka lėtai, todėl į sistemą nepatenka staigaus kofeino sprogimo. Šie veiksniai kartu suteikia budrumo, nesijaudinimo jausmą.
Tyrimai taip pat parodė, kad gvajusoje yra maždaug dvigubai daugiau antioksidantų nei žaliojoje arbatoje, kuri dažnai giriama už naudą sveikatai. Tai taip pat geras vitamino C šaltinis. Nors nebuvo atlikta daug mokslinių tyrimų apie jo maistinę naudą, palyginti su kitomis sveikomis arbatomis, tokiomis kaip žalioji arbata, teoriškai gvajusa turi daugiau naudos sveikatai.
Ekvadore Gvajusa yra tradicinė arbata, verdama kaimuose prieš prasidedant darbo dienai. Arbata ruošiama dideliais kiekiais ryte, o tada išduodama bendruomenės nariams, kurie sėdi prie laužo ir kalbasi, pasakoja istorijas. Ši tradicija prasidėjo daugiau nei prieš 4,000 metų.
Norėdami paruošti, šaltą vandenį reikia užvirinti ir užpilti ant lapų. Silpnos arbatos lapams reikia leisti mirkti vandenyje bent keturias minutes. Kiekvienam 8 uncijoms (236 ml) vandens siūloma 2 gramai arbatos lapelių.
2011 m. pradžioje gvajusą JAV ir internetinėms rinkoms pristatė komerciniai gamintojai. Be tradicinio skonio, į komercinį produktą buvo pridėta tokių skonių kaip imbiero citrusiniai vaisiai ir pipirmėtės. Tačiau vis dar yra palyginti nedaug komercinių gamintojų, gaminančių šią Ekvadoro arbatą.
Nors gvajusa renkama iš atogrąžų miškų, jos auginimas iš tikrųjų padeda išsaugoti atogrąžų miškus. Bulvių augalas auga po medžių laja, todėl ten, kur renkamas gvajusa, prižiūrimi atogrąžų miškai. Be to, visi ūkininkai, auginantys šią arbatą, yra vietiniai kaimo gyventojai.