Hajdukas yra terminas, apibūdinantis tam tikros rūšies neteisėtą, kadaise buvusį Vengrijoje, Rumunijoje ir kitose Baltijos ir rytinės Europos dalyse. Visų pirma tai buvo istorinės asmenybės, nors šis terminas vis dar vartojamas ir šiandien, nurodant asmenis, kurie gali būti laikomi plėšrūnais ar nusikaltėliais, dažnai turinčiais teigiamą vartoseną. Istorijoje šie asmenys šiuose regionuose buvo pastebimi maždaug nuo XVI amžiaus iki XVIII amžiaus. Hajdukas dažnai buvo vertinamas kaip maištininkas prieš slegiantį valdžią, panašus į anglišką Robino Hudo tradiciją.
Kartais rašoma hayduk arba haiduk, hajdukas paprastai yra banditizmo veikėjas ir neteisėtas asmuo, kuris arba kovoja su engiančiu režimu, arba vagia iš turtingų asmenų. Haiduci, daugiskaitos terminas hajdukas, įvairiuose kontekstuose dažnai vertinamas kaip maištininkai, veikiantys prieš žiaurius valdovus ir beširdžius viešpačius senesnėse feodalizmo sistemose. Tačiau realybė yra tokia, kad jie dažnai buvo banditai, kurie taip pat pavogdavo iš turtingų valdovų, kaip ir keliaujantys pirkliai, mažai atsižvelgdami į galimos aukos statusą ar nuopelnus.
Terminas „hajduk“ gali kilti iš daugybės skirtingų šaltinių, nors labiausiai paplitusios teorijos apie jo kilmę yra tai, kad jis kilęs iš vengriško arba turkiško žodžio. Jis gali kilti iš vengriško žodžio hajdo, kuris reiškia asmenį, kuris varo galvijus, arba turkiško žodžio haiduk, kurį Osmanų valdovai vartojo vengrų kariams apibūdinti. Taip pat yra tam tikrų požymių, kad turkiškas žodis gali būti tiesiog ankstesnis už vengrišką žodį, o pastarasis kilęs iš pirmojo pagal vartoseną ir reikšmę.
Atrodo, kad abi kilmė kyla iš šio žodžio vartojimo, nurodant vengrų karius ir pėstininkus, kurie kovojo prieš Osmanų imperiją. Daugelis šių kareivių buvo neapmokyti pėstininkai ir valstiečiai, todėl vartojamas terminas, nurodantis galvijų vairuotojus, kurie už pastangas buvo apdovanoti žemės dotacijomis ir nedideliais bajorais. Terminas ilgainiui paplito, o lenkų kalba „hajduk“ pradėjo vadinti pėstininkus, panašius į tuos, kurie kovojo Vengrijoje. Kai naujesnės formos pėstininkai pakeitė haiduci, daugelis šių senesnių kareivių buvo naudojami kaip asmeniniai aukštuomenės asmens sargybiniai.
Sąvoka „hajdukas“ tapo gana apokrifiška ir tapo laisvės kovotojo ar bandito, besipriešinančio neteisingiems įstatymams ir valdovams, sinonimu. Tai paskatino ir toliau vartoti hajdukas, nurodant kareivį ar užstatą, kuris priešinosi smurtaujančiam lyderiui žmonių labui. Iš šios sąvokos kyla daugybė šiuolaikinių šio žodžio vartosenų, o daugelis sporto komandų ir politinių organizacijų šiame Europos regione ir toliau vartoja šį terminą su teigiama konotacija.