Kas yra Halal kavinė?

Halal kavinė yra neformalus restoranas arba užkandžių baras, kuriame patiekiamas maistas, pagamintas pagal islamo įstatymus, dar žinomas kaip šariatas. Islamo mitybos įstatymai nurodo, kad vartoti leidžiama tik tam tikrų rūšių gyvūnus, be to, šie gyvūnai turi būti paskersti ir paruošti tam tikru būdu. Kai kurios diskusijos yra dėl to, kas yra halal kavinė ar kita maitinimo įstaiga, kai kurie teigia, kad jie turi būti visiškai halal, o kiti tiesiog teigia, kad turi pasiūlyti vieną ar daugiau halal meniu variantų. Tie, kurie ieško halal kavinės savo vietovėje arba nepažįstamoje vietovėje, tyrinėdami gali rasti įvairių variantų.

Kaip ir dauguma kavinių, halal kavinė yra užkandinė, kurioje tiekiami sumuštiniai, desertai, arbata ir kava. Tačiau ypatybė, išskirianti halal įstaigas nuo nehalalinių įstaigų, yra ta, kad pirmosios tiekia halal maistą. Taigi, halal kavinės siūlo meniu variantus, kurie atitinka šariato įstatymus.

Šariatas draudžia valgyti tam tikrų rūšių gyvūnus, tokius kaip kiauliena, ropliai, plėšrūs paukščiai ir kenkėjai. Tie gyvūnai, kurie yra priimtini vartoti, turi būti skerdžiami laikantis tam tikrų nurodymų. Tiksliau, jų gerklė turi būti greitai perpjauta aštriu peiliu, o skerdėjas turi iššaukti Alacho vardą prieš pat žudant gyvūną. Be to, šariatas draudžia vartoti alkoholį, kraują, tam tikrus organus ir bet kokį maistą, kuris buvo užterštas dėl sąlyčio su draudžiama medžiaga.

Kai kurie teigia, kad kavinė gali būti laikoma halal, jei ji siūlo vieną ar daugiau meniu elementų, atitinkančių šariatą. Tačiau svarbu nepamiršti, kad maisto produktai praranda halal statusą, jei jie liečiasi su indais ar prietaisais, kurie buvo naudojami gaminant ne halal gaminius. Dėl šios priežasties daugelis teigia, kad tik tos kavinės, kuriose nėra jokių ne halal prekių, tikrai gali būti laikomos halal.

Ieškantys halal kavinės savo vietovėje gali apsvarstyti galimybę ieškoti internete. Halal maitinimo šalininkai daugelyje pasaulio vietų sukūrė daugybę internetinių duomenų bazių, kuriose galima ieškoti, su halal kavinių, restoranų, mėsos parduotuvių ir kitų su maistu susijusių įstaigų sąrašai ir apžvalgos. Tokiose svetainėse nesunku rasti halal maitinimo įstaigų savo mieste ir nepažįstamose vietose.