Halal ledai yra ledai, atitinkantys konkrečius islamo mitybos įstatymų propaguojamus standartus. Nors daugelis ledų rūšių yra halal, kai kurie ne, ir tai skatina musulmonus plačiai diskutuoti apie tai, kokios ledų rūšys yra halal. Bendras terminas „halal“ arba „įstatymas“ reiškia platų musulmonų taisyklių rinkinį, apimantį šiek tiek griežtus mitybos reikalavimus. Taigi tokie maisto produktai, kaip ledai, kurie gali neatitikti šių taisyklių, nėra „halal“.
Viena iš problemų gaminant halal ledus yra ta, kad vanilės ekstraktas, naudojamas daugelio skonių ledams gydyti, ne visada laikomas halal. Taip yra todėl, kad šio elemento ekstrahavimo metodai gali apimti alkoholio naudojimą. Dėl šios priežasties vanilės ir kitų panašių skonių ledai gali būti ne halal.
Kita problema, susijusi su halal ledais, susijusi su galvijų augimo hormonų naudojimu karvėms. Kai kuriose islamo bendruomenėse vyksta ginčai ir diskusijos, ar dėl šių karvių pašaro produktų gaunami gyvūniniai produktai neatitinka halal standartų. Ši problema nebuvo plačiai išspręsta ir ir toliau sulaukia tų, kurie ieško aiškių halal produktų pavadinimų, dėmesio.
Papildomų gyvūninės kilmės produktų naudojimas taip pat gali trukdyti ledų gaminiui priskirti halal. Pavyzdžiui, papildomi riebalai, dedami į maistą, gali pakenkti halal pavadinimui, nors tai nėra įprasta. Dažnesnė gyvūninės kilmės produktų problema yra želatinos naudojimas leduose ir kituose pieno produktuose. Nors kai kurie ekspertai mano, kad dėl želatinos rūšių ledų gaminiai kartais diskvalifikuojami dėl halal atitikties, kiti mano, kad dažniausiai naudojami želatinos produktai vis dar yra halal, kol jie nėra iš kiaulių, nes kiauliena yra maistas, kuris plačiai laikomas pažeidžiančiu halal standartus. .
Daugelis musulmonų nesupranta, kas tiksliai yra halal ledai. Kai kurie ekspertai paragino eilinį halal pirkėją naudoti košerinių pavadinimų vadovą, kur košeriniam maistui priskiriami maisto produktai taip pat gali būti laikomi halal. Kiti rekomenduoja imtis tik pagrindinių sveiko proto atsargumo priemonių, vengti ne halal produktų ir nesijaudinti dėl pilkųjų mitybos įstatymų sričių. Tie, kurie nori vartoti tik halal maistą, gali gauti daugiau patarimų iš vietinių bendruomenių ekspertų arba gauti daugiau informacijos iš įvairių ledų gamintojų apie tai, kas tiksliai dedama į jų gaminius.