„Halal“ šokoladas laikomas tinkamu vartoti, atsižvelgiant į Korane nurodytas islamo mitybos gaires. Maistas, kuriame yra neteisėtų ingredientų arba yra paruoštas ir gabenamas taip, kad pažeidžia šias gaires, yra laikomas haram. Halal šokolade nėra neteisėtų ingredientų, tokių kaip alkoholis ar gyvuliniai riebalai, ir nesiliečia su haram medžiagomis perdirbant, transportuojant ar pakuojant.
Musulmonai privalo valgyti tik halal maistą, o praktikuojantiems musulmonams patariama vengti maisto ar gėrimų, jei jie dėl jų abejoja. Gali būti labai sunku išsiaiškinti, kas yra šokolade ar kituose maisto produktuose, nes ingredientai gali turėti labai įmantrius pavadinimus. Nesunku atpažinti maistą, kuriame yra želatinos, kiaulienos ar alkoholio, jei šios sudedamosios dalys nurodytos tiesiogiai, tačiau sudėtingi terminai ar medžiagos, gautos iš „haram“ produktų, gali lengvai suklaidinti žmogų. Jei maistas laikomas haram, tai jo virimas, suskystinimas ar jokiu būdu perdirbimas jo haram statuso nekeičia.
Taip pat draudžiami priedai, gauti iš haram ingredientų. Jei ingredientai ar jų šaltiniai nėra aiškūs, jie patenka į abejotiną kategoriją, kuri vadinama mushbooh. Jei šokolade yra kokių nors mushbooh ingredientų, pagal islamo gaires geriausia jo vengti. Susirūpinę musulmonai gali paskambinti arba parašyti įmonės gamintojui, kad paaiškintų, ar ingredientas yra leistinas, ar draudžiamas.
Šokoladas, kuriame yra tokių ingredientų kaip gyvuliniai riebalai ar alkoholis, yra haram. Jei šokolado plyteles gaminančioms mašinoms valyti naudojamas alkoholis, toks šokoladas taip pat laikomas netinkamu vartoti musulmonams. Jei pakuotėje naudojami klijai yra gauti iš gyvulinių riebalų, šokoladas taip pat tampa haram. Kad šokoladas būtų klasifikuojamas kaip „halal“ šokoladas, jame ne tik neturi būti neteisėtų ingredientų, bet ir jo negalima apdoroti, laikyti ar gabenti tokiais būdais ar įrenginiais, kurie yra „haram“.
Halal ingredientai taip pat negali tiesiogiai liestis su haram maistu, jei abu yra apdorojami tame pačiame įrenginyje. Halal šokoladas prasidėjo kaip specialybė, randama tik tam tikrose parduotuvėse. Jis tapo labai populiarus ir dabar jį galima rasti populiariuose prekybos centruose, kuriuose yra daugybė kitų halal maisto produktų. Šio tipo halal šokoladą specialiai gamina halal kompanijos ir parduoda kaip tokį.
Norint išsiaiškinti, ar koks nors populiarus įprastai parduodamas šokoladas yra halal, būtina atidžiai ištirti sudedamąsias dalis. Kai kuriose svetainėse yra halal ir haram sudedamųjų dalių sąrašai, kurie gali būti naudingi. Be to, kai kuriose svetainėse pateikiami populiarūs šokoladai, kuriuos galima priskirti halal šokoladui.