Plaktukas ryklys yra ryklio rūšis, pavadinta dėl ypač neįprastos ir išskirtinės galvos formos. Šių ryklių galva tęsiasi į išorę į abi puses dviem gana ilgais, plokščiais pratęsimais, kurių viena akis yra abiejuose pratęsimo galuose. Dėl šios formos šių ryklių galva atrodo panaši į plaktuką, žiūrint iš viršaus. Yra keletas skirtingų kūjagalvių ryklių rūšių ir jie turi daugybę unikalių ir savitų savybių, be neįprastos galvos formos.
Dažniausiai Sphyrnidae šeimai ir Sphyrna genčiai priklausantis kūjagalvis ryklys yra kremzlinė žuvis, kaip ir kiti rykliai, tai reiškia, kad jo skeletas daugiausia sudarytas iš kremzlės, o ne iš kaulų. Apie neįprastos jų galvų formos priežastį ir naudą daug laiko spėliojo ir kėlė teorijas daugybė skirtingų mokslininkų. Viena stipriausių teorijų ilgą laiką buvo ta, kad galvos forma kūjagalviams rykliams leido būti manevringesniems ir greičiau suktis vandenyje.
Tačiau visai neseniai manoma, kad kūjagalvio ryklio tam tikri slanksteliai leidžia atlikti stebimus fizinius posūkius. Yra tvirtų įrodymų, kad ryklio galvos forma yra labiau susijusi su suvokimu, nes platus akių atskyrimas leidžia geriau matyti žiūronus nei daugelis kitų ryklių. Plaktasis ryklys plaukdamas gali efektyviai matyti aukščiau ir žemiau savęs, taip pat matyti prieš save ir į kiekvieną pusę. Platesnis šnervių atskyrimas leidžia jai būti jautresniam aplinkai ieškant grobio.
Kūjagalvis ryklys paprastai medžioja vandenyno dugne ir turi palyginti mažą burną, palyginti su kitais rykliais. Nors naktį jie dažnai būna vieniši plėšrūnai, dieną jie buvo pastebėti keliaujantys daugiau nei 100 ryklių būreliuose. Paprastai jie minta kitais rykliais, kalmarais, aštuonkojais, geluonies spinduliais ir net savo jaunikliais.
Plaktukiniai rykliai gimdo gyvus, o embrionai iš pradžių paprastai maitinami per trynio maišelį, kuris nėštumo pabaigoje tampa „pseudoplacenta“, leidžiantis maistinėms medžiagoms perduoti iš motinos besivystančiam kūdikiui. Netgi buvo pastebėtas vienos rūšies kūjagalvių ryklių nelytinio dauginimosi atvejis, kai patelė sugebėjo suformuoti zigotą be vyriškos lyties spermos. Kūjagalvio ryklio oda gali įdegti saulėje, o tai yra gana neįprasta ir gali atsirasti, jei ryklys per daug laiko praleidžia sekliuose vandenyse.