Hearst pilis yra viena iš labiausiai žinomų Kalifornijos orientyrų ir turistų lankomų vietų. Tai itin didelis dvaras, priklausęs turtingam leidėjui Williamui Randolphai Hearstui, o 1957 m. jį padovanojo jo šeima Kalifornijos valstijai. Williamo tėvas George’as įsigijo žemę, kuri galiausiai tapo valstijos istorinio parko dalimi 1865 m. Suprojektavo statybos inžinierius. Julia Morgan, pirmoji moteris, įgijusi architektūros laipsnį prestižiniame Paryžiaus Ecole des Beaux-Arts, Hearst pilis buvo pastatyta 1930-aisiais. Pilies vietoje netoli San Simeono miesto Kalifornijoje, kuris yra netoli San Luis Obispo, siūlomos įvairios ekskursijos.
Visose ekskursijose atsiveria abiejų Hearst pilies baseinų vaizdai. Neptūnas yra nuosavybės lauko baseino pavadinimas, o romėniškas yra pilies vidaus plaukimo struktūra. Graikų-romėnų kolonos ir statulos puošia Neptūną didingai, o prabangus auksas ir Venecijos stiklas puošia romėnų baseiną. Vien tik Neptūno baseine yra 18 persirengimo kambarių, tai rodo didžiulį pilyje esančių daiktų dydį, įskaitant plaukimo konstrukcijas.
Be pagrindinio namo, lauko baseino ir daugybės gėlių sodų, išorėje yra teniso kortai, zoologijos sodas ir aerodromas. Taip pat yra atskirų pastatų, kurie buvo naudojami kaip svečių namai. Svečių namuose „Casa Del Sol“ yra 18 kambarių, iš jų atsiveria vaizdas į Ramųjį vandenyną. Pagrindiniame Hearst pilies name, vadinamame Casa Grande, yra daug gražių erdvių, įskaitant žaidimų kambarį su dviem XX a. 1920-ojo dešimtmečio biliardo stalais ir biblioteką su daugiau nei 4,000 knygų. Vyno rūsiuose gausu Kalifornijos, taip pat retų europietiškų vynų.
Visos ekskursijos trunka apie valandą ar dvi; rekomenduojama atlikti rezervacijas ir iš anksto pasitikrinti kelionės dienas ir laiką. Nors siūlomos kelios skirtingos ekskursijos po vidų yra su gidu, ekskursijos po sodą lauke gali būti vedamos savarankiškai. Gidai mini, kaip buvo gyvenimas, kai dvare gyveno Hearstų šeima, pavyzdžiui, kam buvo naudojami įvairūs pastatai, taip pat jų skirtingų gobelenų ir vertingų meno kūrinių kilmė.
Patty Hearst, dabar Patricia Hearst-Shaw, Williamo Randolpho anūkė, buvo įtraukta į vieną didžiausių naujienų Amerikos istorijoje, kai ją, būdama 19 metų, pagrobė radikali grupė Symbionese Liberatation Army (SLA). Patty nebuvo paimta. iš Hearst Castle nuosavybės, o iš Berklio, Kalifornijos, buto, kurį ji tuo metu dalijosi su savo sužadėtiniu. Istorija ypač įspūdinga buvo tai, kad ji, kaip teigiama, sirgo Stokholmo sindromu, kuris atsiranda, kai auka užjaučia ir užmezga ryšius su savo pagrobėjais. Hearstas buvo nuteistas dvejiems metams už banko apiplėšimą kartu su SLA nariais. 39-asis ir 42-asis Amerikos prezidentai Jimmy Carteris ir Billas Clintonas padėjo Patty Hearst pakeisti įkalinimo bausmę.