Daugelis kultūrų ir religijų prisidėjo prie šventės, kurią dabar žinome kaip Helovinas. Ankstyviausios tokios šventės leidžia keltų ir romėnų pagonys pagerbti savo mirusius protėvius, susitaikyti su nelaimingais atsitikimais ir pasiruošti snaudžiančiam žiemos sezonui. Kai Europa buvo sukrikščioninta, šias šventes Bažnyčia skyrė šventiesiems ir velioniams pagerbti. Galiausiai, imigrantų iš Airijos ir Škotijos bangos atnešė į Ameriką tradicijas, kurios XX a. viduryje susiliejo kaip išdykimas, kostiumai ir saldainiai, su kuriais šiandien pažįstame.
Keltai vasaros pabaigą šventė su Naujaisiais metais apie rudens lygiadienį lapkričio 1 d. Tai buvo senovės žmonės, gyvenę maždaug 0 CE, šiuolaikinėje Škotijoje, Airijoje ir Velse. Artėjanti niūri žiema reiškė, kad festivalis buvo gyvybės ir mirties taške. Šia proga druidai tikėjo, kad riba tarp mirusiųjų ir gyvųjų yra kalioji. Naktį prieš, spalio 31 d., jie šventė Samhainą, kad pagerbtų protėvius, grįžtančius į gyvųjų karalystę. Taigi, kol paprasti žmonės švęsdavo apsirengę kaip šventi gyvūnai ir šoko prie laužų, druidai būrė ateitį.
Tą pačią epochą Romos pagonys šventė panašią šventę, skirtą mirusiesiems, vadinamą Feralia. Užuot sutelkęs dėmesį į žiemą, tai buvo derliaus metas, pilnas prinokusių vaisių ir gausaus deivės Pomonos maisto. Iš to mes pasiskoliname savo obuoliavimą ir gausybę su Helovinu siejamų įvykių. Kai krikščionybė nusirito per Europą, bažnyčia šias pagoniškas šventes turėjo paversti šventomis kulto dienomis. Taip jie sukūrė Visų Šventųjų dieną, kuri turėtų būti lapkričio 1 d., pakeisdama šventes, susijusias su mirtimi. Kai tai buvo neveiksminga siekiant visiškai atsiversti, apie 1000 m. mūsų eros bažnyčia paskelbė lapkričio 2-ąją Vėlinių diena, kad žmonės galėtų pripažinti savo mirusįjį.
Iš Visų Šventųjų ir Vėlinių dienos kilęs pavadinimas Helovinas. Vidurinėje anglų kalboje Visų Šventųjų diena verčiama kaip Alholowmesse, kuri buvo perduota kaip All Hallow’s Evening ir sutrumpintai vadinama Hallowmas arba Halloween.
Kiti su Helovinu susiję papročiai buvo pritaikyti visai neseniai. Atsirado bendras vaikų išdykimo jausmas, nes tėvai galėjo lengvai dėl to kaltinti „vaiduoklius“, atvykusius nakvoti. Saldainių ir saldumynų rinkimas iš kaimynų iš pradžių buvo būdas rinkti aukas Vėlinėms. „Jack-o-lantern“ anksčiau buvo raižyta ropė, kurios viduje buvo žvakė, kuri buvo įdedama į langus, kad apsisaugotų nuo piktųjų dvasių. Airių istorija byloja, kad šykštus, nuodėmingas Džekas priverčia velnią pažadėti, kad jis nebus nuvestas į pragarą. Džekas turi grįžti pas velnią, kai jis bus atstumtas iš dangaus. Velnias duoda jam degančias žarijas, kurias įdeda į išskaptuotą ropę, kad nušviestų jam kaip klajojančios sielos kelią. Kadangi moliūgai yra moliūgai, o ne šaknys, juos lengviau drožti, todėl Airijos imigrantai Amerikoje pirmenybę teikė jiems, o ne ropėms.