Hidroksicitrato rūgštis, taip pat žinoma kaip hidroksicitrinų rūgštis (HCA), yra citrinų rūgšties darinys, randamas augaluose. Du iš labiausiai paplitusių yra Hibiscus subdariffa ir Garcinia cambogia. Garcinina cambogia augalas yra subtropinė rūšis, randama Indonezijoje ir Indijoje, taip pat žinoma kaip Brindall uogos ir Malabar tamarindas. Šis augalas dažnai naudojamas Indijos ir Tailando virtuvėje kaip prieskonis. Žmogaus organizmui nereikia jokio HCA kiekio, kad jis tinkamai veiktų.
Populiariausias komercinis hidroksicitrato rūgšties panaudojimas yra svorio metimo papildų sudedamoji dalis. Ankstyvieji klinikiniai jo tyrimai parodė, kad jis gali turėti įtakos lipidų apykaitai, o tai gali apriboti kūno riebalų kaupimąsi. Kiti bandymai vėliau parodė, kad natūrali junginio forma buvo mažai arba visai nenaudinga svorio metimui.
Tačiau modifikuoti hidroksicitrato rūgšties izomerai įrodė, kad jie gali padėti numesti svorio. Hidroksicitrato rūgštis savo chemine sudėtimi labai panaši į citrinų rūgštį, o žmogaus organizmas su HCA elgiasi taip, lyg tai būtų citrinos rūgštis. Patekęs į organizmą, HCA priverčia kepenis į kraują išleisti gliukozės perteklių, o tai daugeliui žmonių sukelia sotumo jausmą. Be to, hidroksicitrato rūgštis gali slopinti fermentų, kurie gamina riebalus iš angliavandenių, funkciją.
Šios rūgšties naudojimas gali sukelti daug rimtų šalutinių poveikių, įskaitant nuovargį, vėmimą, kepenų pažeidimą ir mirtį. 2009 m. balandžio mėn. paskelbtoje „World Journal of Gastroenterology“ ataskaitoje HCA buvo nurodyta kaip hepatoksinas, o tai reiškia, kad jis gali smarkiai pažeisti kepenis. Tais pačiais metais Jungtinių Valstijų maisto ir vaistų administracija (FDA) atliko savo tyrimus ir padarė išvadą, kad HCA yra daugelio sveikatos problemų priežastis. Todėl FDA uždraudė tam tikrus produktus, kurių sudėtyje yra hidroksicitrato rūgšties.
Labiausiai žinomas iš šių produktų buvo populiari svorio metimo formulė, žinoma kaip Hydroxycut™. Iš viso JAV buvo uždrausta 14 Hydroxycut™ produktų dėl pranešimų apie ligas ir vieną patvirtintą mirtį. Produktas vis dar egzistuoja naujos formulės, bet be jo aktyviausios sudedamosios dalies – HCA.
Daugelis svorio metimo svetainių vis dar teigia, kad hidroksicitrato rūgštis yra saugi žmonėms ir, tinkamai vartojant, nesukelia jokio šalutinio poveikio. Remiantis šiomis svetainėmis, šios rūgšties vartojimas privers organizmą deginti riebalus, o ne angliavandenius. Jie taip pat teigia, kad medžiaga nėra toksiška. Vaistas vis dar parduodamas kaip tam tikrų svorio mažinimo formulių dalis, todėl jį reikia vartoti atsargiai.