Vandens pjovimas – tai krūmų ir jaunų medžių pašalinimas iš miško ploto naudojant hidrovejapjovę, kuri turi besisukantį būgną ir karbido dantis. Vandens pjovimas dažniausiai atliekamas vietose, kuriose gali kilti miškų gaisrai. Ši technika pašalina didelę dalį kuro gaisrų, kurie turi tapti didelėmis problemomis.
Vandens pjovimas yra palyginti naujas procesas. Prieš pradedant naudoti šią techniką, didžioji dalis augmenijos, kurią reikėjo išvalyti, turėjo būti atliekama rankomis, todėl procesas užtruks daug daugiau laiko ir darbo jėgos. Naudojant hidrovejapjovę, per trumpesnį laiką galima išvalyti daugiau plotų, todėl dideliems gaisrams atsiranda dar mažiau vietų. Apskaičiuota, kad šienavimas vandeniu kainuoja maždaug pusę to, ką kainuoja valymas rankomis, todėl kai kurioms žemėtvarkos agentūroms tai yra labai patrauklus pasirinkimas.
Hidrovejapjovės yra didelės sunkios technikos dalys, savo dydžiu ir forma panašios į buldozerį. Karbido dantys yra specialiai apdoroti peiliai, panašūs į tuos, kurie matomi daugelyje pjūklų, ypač diskinių. Naudojamas lydinys leidžia dantims ilgiau išlaikyti savo formą ir pjovimo briauną, todėl pjūvis yra puikus.
Nors pjovimo metu vanduo nenaudojamas, hidropjovimas gavo savo pavadinimą, nes jo sukurtas mulčias puikiai sulaiko vandenį. Tai padeda žolės sėkloms ir kitai pageidaujamai augmenijai ataugti vietoje nepageidaujamų rūšių. Dažnai nušienavus plotą, pasodinamos vietinės žolės sėklos. Be to, mulčias taip pat gali padėti spręsti erozijos problemas, dažnai susijusias su šlaitais.
Dažnai naudojamas kalnuotuose regionuose, vandens pjovimas turi tam tikrų apribojimų. Hidrovejapjovės negalima naudoti ant statesnių šlaitų. Be to, kai kurios aplinkosaugos grupės suabejojo vandens pjovimo veiksmingumu ir svarsto, ar naudojama sunki įranga trapiai ekosistemai nedaro daugiau žalos nei naudos.
Priešingai nei retinant rankomis, žoliapjovės negali skinti ir pasirinkti, kurie augalai bus paveikti. Jei mašinų kelyje yra augalas, hidrovejapjovės jį nuims. Kai kuriais atvejais tai gali pašalinti naudingas rūšis, kurias žemėtvarkos tarnyba kitu atveju paliktų ramybėje.
Nors pjovimas vandeniu nėra plačiai naudojamas metodas, jis populiarėja, ypač JAV vakaruose. Koloradas ir Kalifornija pastaraisiais metais įdiegė šią techniką. Kalifornija, kuri, atrodo, kasmet sulaukia antraštės dėl savo didelių miškų gaisrų, šiuo procesu ypač domisi.