Didieji prekybos centrai, taip pat žinomi kaip prekybos centrai, yra didelės mažmeninės prekybos įmonės, kurios sujungia maisto prekių parduotuvėse esančias produktų linijas su maisto prekių parduotuvėse. Naujausias tokio tipo turgų įsikūnijimas taip pat gali apimti visas paslaugas teikiančią vaistinę, taip pat keletą specializuotų parduotuvių, esančių netoli įėjimo į parduotuvę. Laikomas vienu patogiausių iš visų didelių dėžių parduotuvių dizaino, prekybos centras tapo pasauliniu reiškiniu, o prekybos tinklai beveik visose pasaulio šalyse naudoja šį mažmeninės prekybos modelį.
Hipermarketo istorija paprastai atsekama septintojo dešimtmečio pradžioje. Atsirado du vėlesnio prekybos centro dizaino prototipai. Jungtinėse Valstijose Grand Rapids mieste, Mičigano valstijoje, buvo atidarytas prekybos centras, žinomas kaip Thrifty Acres. Per metus Europos mažmenininkas Carrefour atidarė prekybos centrą Sainte-Geneieve-des-Bois, Prancūzijoje. Nors mažmeninės prekybos modelis veikė gerai, bendras formatas pradėjo plisti tik antroje devintojo dešimtmečio pusėje, kai dideli mažmenininkai Jungtinėje Karalystėje ir JAV sukūrė savo unikalius prekybos centrų formatus ir pradėjo statyti šias kombinuotas parduotuves. daugiau sričių.
Nors dauguma mažmenininkų sukūrė savo konkretų prekybos centro išdėstymą, susijusį su jų prekės ženklu, dauguma jų turi keletą bendrų pagrindinių komponentų. Vaistinės paprastai yra šalia parduotuvių priekio, o tai išskiria jas nuo daugumos atskirų vaistinių, kur receptai išrašomi įstaigos gale. Daugelis taip pat pateikia maisto ir kitų prekybos centrų kainas viename atvirų grindų dizaino gale, o universalinės parduotuvės prekes – kitame gale. Kasos juostos paprastai yra vidurinėje grindų zonoje, todėl jas galima lengvai pasiekti iš bet kurio parduotuvės skyriaus. Nuo 2000 m. daugelyje prekybos centrų projektų reikalaujama įtraukti savitarnos kioskus, leidžiančius klientams nuskaityti, supakuoti ir sumokėti už savo prekes be parduotuvės partnerio pagalbos.
Vienas iš pagrindinių apsipirkimo prekybos centre pranašumų yra galimybė daugumą apsipirkimo poreikių tvarkyti vienoje centrinėje vietoje. Po vienu stogu galima apsipirkti, pasirinkti drabužius ir elektroniką, įsigyti augalų ir išrašyti receptus. Prekybos centruose, kuriuose yra specializuotų parduotuvių, taip pat galima apsilankyti stiliaus salone, atlikti bankines operacijas, netgi pasitikrinti akis ir įsigyti akinius. Be patogumo, prekybos centrai taip pat dažnai siūlo itin konkurencingas kainas, o tai ypač naudinga žmonėms, turintiems mažą buitinį biudžetą.
Nors neabejotina, kad prekybos centras siūlo patogumą ir gali sutaupyti pinigų, daugelis bendruomenių pradėjo prieštarauti šių prekybos centrų statybai savo ribose. Vietos įmonės dažnai negali konkuruoti su didesnių konkurentų siūlomomis kainomis, o net dideliems bakalėjos parduotuvių tinklams ir universalinėms parduotuvėms gali būti sunku išlikti versle, kai šalia bus pastatytas prekybos centras. Oponentai baiminasi, kad jei prekybos centrų plitimas nebus kontroliuojamas, kiti mažmenininkai galiausiai užsidarytų ir taip apribotų vartotojų galimybes apsipirkti.