Daugelis kultūristų naudoja junginį, žinomą kaip hordeninas, kaip svorio metimo priedą. Maisto papildas, gaunamas iš žolinių augalų ir grūdų, veikia kaip centrinės nervų sistemos stimuliatorius. Teigiama, kad jis lėtina maisto virškinimą ir skatina hormono norepinefrino išsiskyrimą, kuris gali padėti suteikti organizmui energijos.
Chemiškai žinomas kaip N,N-dimetil-4-hidroksifeniletilaminas arba C10H15NO, hordeninas yra feniletilamino alkaloidas arba stimuliuojanti psichoaktyvi cheminė medžiaga. Kaip centrinės nervų sistemos stimuliatorius, junginys yra naudojamas kaip svorio metimo stimuliatorius daugelio žmonių. Junginys yra chemiškai susijęs su aminorūgštimi, žinoma kaip tiraminas. Medžiaga parduodama be gydytojo recepto. Hordeninas paprastai parduodamas kapsulių pavidalu.
Medžiagos šalininkai ir vartotojai teigia, kad ji veikia stimuliuodama nervų sistemą ir skatindama norepinefrino išsiskyrimą. Norepinefrinas, hormonas, gali padėti išskirti lipidus arba riebalus iš kūno audinių. Manoma, kad šiuos palaidus lipidus lengviau suskaidyti kultūrizmo ar bendrų fizinių pratimų metu, nes jie naudojami kaip energijos šaltinis, o ne prilipę prie kūno ląstelių. Tačiau tyrimai, siekiant įrodyti, kad šie poveikiai yra teisingi, vis dar vyksta.
Tie, kurie vartoja papildą, taip pat teigia, kad dėl to sumažėjo apetitas. Šis teiginys pagrįstas tariamu junginio gebėjimu sulėtinti maisto virškinimą, todėl valgytojai jaučiasi sotesni. Taip pat vyksta šio teiginio tyrimai.
Augaliniai hordenino šaltiniai yra gausūs. Yra žinoma, kad keli skirtingi kaktusų tipai, įskaitant Pereskia gentį ir Bičių kaktusą, turi nedidelius alkaloido kiekius. Ariocarpus kaktusų šeimos nariai turi šio junginio. Irklinis kaktusas yra dar vienas šaltinis.
Didesnis hordenino kiekis gali būti stuburiniame kaktuse, žinomame kaip Peyote. Peru deglas ir San Pedro kaktusai taip pat yra geri medžiagos šaltiniai. Tačiau geriausias stimuliatoriaus šaltinis yra miežių sėklos.
Be to, kad hordeninas naudojamas kaip maisto papildas svorio metimui ir kultūrizmui, jis turi ir kitų gydomųjų savybių. Jis gali būti naudojamas kaip antibakterinis produktas. Šios antibiotikų savybės gali būti naudingos medicinoje.
Kai kurie šalutiniai poveikiai gali pasireikšti vartojant hordeniną. Kai kuriems žmonėms, vartojantiems maisto papildą, gali padidėti arba padidėti sistolinis ir diastolinis kraujospūdis. Taip pat gali pasireikšti sunkumas ištuštinti ir stiprus prakaitavimas. Daugumoje tyrimų šalutinis poveikis pasireiškė tik išgėrus didelę vaisto dozę arba perdozavus. Dauguma padarinių yra trumpalaikiai, jei jie atsiranda.