Žmonėms, norintiems numesti svorio, gyventi sveikesnį gyvenimo būdą ar išsigydyti tam tikrus negalavimus, yra daug įvairių dietų. Hunza dieta yra mažai riebalų turintis pasirinkimas, kuris išpopuliarėjo. Maitinimo planas pagrįstas Artimųjų Rytų Kašmyro slėnio hunzų mityba.
Hunza žmonės yra žinomi dėl savo neįprasto ilgaamžiškumo. Dauguma grupės narių gyvena iki 120–140 metų. Kai ateina mirtis, ji paprastai priskiriama senatvei, o ne ligoms, nusinešusioms tiek daug gyvybių Vakarų pasaulyje. Plačiai manoma, kad tokį išskirtinį ilgaamžiškumą nulėmė Hunza dieta.
Neperdirbtas visas maistas sudaro Hunza dietos stuburą. Keturiasdešimt procentų visų suvartojamų kalorijų gaunama iš viso grūdo maisto produktų, tokių kaip kviečiai, sorų miltai, grikiai arba malti miežiai. Šviežios daržovės sudaro papildomus 30 procentų dietos. Šilkmedžiai, abrikosai, vynuogės ir kiti švieži vaisiai sudaro 15 procentų visų dietos kalorijų.
Didžiąją dalį likusios dietos sudaro pupelės ir riešutai arba sėklos. Iš visų šių valgomų maisto produktų dauguma suvartojama žali. Apdorojimas, jei toks yra, paprastai apima vaisių džiovinimą saulėje. Pienas ir pieno produktai, tokie kaip jogurtas, taip pat valgomi reguliariai ir suteikia baltymų bei žarnyno floros.
Hunza dieta paprastai apima tik nedidelį kiekį mėsos. Tradiciškai mėsa buvo skirta šventėms ar ypatingoms progoms, tačiau tai galėjo pasikeisti, kai mėsa buvo lengvai prieinama. Tai reiškia, kad Hunza žmonės turi labai mažą sočiųjų riebalų koncentraciją, užkertant kelią tokioms ligoms kaip podagra, osteoporozė, inkstų liga, vėžys, reumatoidinis artritas, diabetas, inkstų akmenys, storosios žarnos ligos ir širdies ligos. Dauguma šių būklių Vakarų šalyse laikomos daugelio žmonių mirties priežastimi.
Hunza dietos rezultatai apima sveiką virškinamąjį traktą dėl didelio skaidulų kiekio iš viso grūdo dietos. Teigiama, kad dauguma hunzų žmonių turi didelį entuziazmą gyvenimui ir beribę energiją. Dieta taip pat suteikia ramią ramybę, kuri atsveria įprastą stresą, susijusį su Vakarų gyvenimu. Ilgalaikė jaunystė yra dar vienas Hunza dietos pranašumas.
Hunza, gyvenanti Himalajų kalnų viršūnėse, iš esmės yra atskirta nuo likusio pasaulio. Jų nedidelė 30,000 100 gyventojų yra laikoma viena laimingiausių kultūrinių grupių pasaulyje. Net būdami XNUMX metų hunza žmonės nelaiko savęs senais. Kai kurie Hunza vyrai gimdo vaikus tokio amžiaus.