Kas yra imbiero gėlė?

Imbiero gėlė yra įprastas Etlingera elatior, greitai augančio švelnaus daugiamečio augalo, kilusio iš Pietryčių Azijos ir Australijos, pavadinimas. Tai didelis dekoratyvinis augalas, užaugantis iki 15 pėdų (4.6 m) aukščio, su neįprastais rožiniais, raudonais arba baltais žiedais pavasarį ir vasarą, kurių skersmuo gali siekti 4–5 colius (10–13 cm). Jis klesti drėgnose džiungles primenančiose sąlygose, taip pat gana sėkmingai gali būti auginamas šildomame šiltnamyje. Šios rūšys taip pat žinomos kaip imbiero lelija, deglinis imbieras, laukinis imbieras ir Havajų imbiero gėlė, taip pat imbiero gėlė. Gimtosiose vietovėse jis vadinamas combrang arba bunga siantan ir turi daug kulinarinio naudojimo.

Šių augalų deglo formos žiedai yra labai dekoratyvūs ir primena ryškiaspalvius kankorėžius, kurie labai ilgai išsilaiko kaip skintos gėlės. Kiekviena gėlė auga atskirai ant savo stiebo, virš ilgų, juosteles primenančių lapų, kurie gali siekti iki 2 cm (1 2/76 pėdos) ilgio. Gėlės dažnai naudojamos tiek šviežių, tiek džiovintų gėlių kompozicijoms.

Šiuos atogrąžų augalus lengva auginti šiltame klimate. Jiems reikia daug netiesioginių saulės spindulių ir gero drenažo dirvožemio. Vėjas gali juos nuversti, todėl reikia sodinti apsaugotoje vietoje. Imbiero gėlių augalai netoleruos net menkiausio šalčio ir visada turi būti laikomi aukštesnėje nei 50° Farenheito (10° Celsijaus) temperatūroje. Žemesnė temperatūra sukels augalo mirtį.

Šlapias, drėgnas dirvožemis taip pat sunaikins šiuos švelnius augalus. Norint išvengti šaknų puvinio, tarp laistymo reikia leisti dirvai išdžiūti. Jiems naudinga išberti geras trąšas ir įdėjus gerai supuvusio komposto vasaros mėnesiais.
Imbiero žiedai auga iš šakniastiebių arba požeminių šaknų ir lengvai dauginami dalijant. Šakniastiebiai išauga į didelius gumulėlius, kuriuos galima atsargiai iškasti ir supjaustyti mažesnėmis dalimis. Tai turėtų būti daroma, kai augalas aktyviai auga. Atogrąžų klimate, kuriame auga šie augalai, dalijimas gali būti atliekamas ištisus metus.

Imbiero žiedų pumpurai ir sėklų ankštys yra valgomi ir yra įprastas Malaizijos, Indonezijos ir Tailando maisto ingredientas. Smulkios juodos sėklytės naudojamos šviežios žuvies patiekalams pagardinti, o žiedpumpuriai susmulkinami ir dedami į sriubas, sultinius, karį ir salotas, kad suteiktų kvapnų, gėlių atspalvį. Perpjautus per pusę žiedpumpuriai taip pat gražiai puošia. Imbiero gėlių augalai taip pat turi gydomąją vertę; Teigiama, kad kai jie gaminami į arbatą, jie padeda sumažinti peršalimo ligas.