Islandijos avys yra trigubos paskirties avys iš Islandijos. Jie buvo auginami Islandijoje nuo IX amžiaus mūsų eros, o kadangi po 9 amžiaus buvo įvežta nedaug avių, jos yra genetiškai gana išskirtinės. Islandijoje gyvena ir kitas unikalus ūkio gyvūnas – islandinis arklys. Ir Islandijos arkliai, ir Islandijos avys yra senovės veislės, kurių genetiniai ištekliai yra gryniausi, o Islandijos gyventojai yra įsipareigoję saugoti šių unikalių gyvūnų vientisumą. Vikingams, pervežtiems į šiuolaikinę Islandiją, Islandijos avių bandos vaizdas tikriausiai būtų labai pažįstamas.
Trigubos paskirties avys auginamos mėsai, pienui ir vilnai, todėl jos yra labai efektyvios. Vikingai atvežė avis į Islandiją, kad išlaikytų savo kolonijas, pasirinkdami ištvermingas avis, kurios galėtų atlaikyti kartais atšiaurius orus Islandijoje. Islandijos avys šiandien garsėja savo atsparumu ir gebėjimu prisitaikyti, be to, jos yra ypač vaisingos, o tai yra aiškus pranašumas, kai veisiamas ribotas avių skaičius. Avelės reguliariai susilaukia dvynių, o kai kurios turi mutantinį geną, kuris leidžia gimdyti dar didesnius dvynius.
Šios veislės avys yra vidutinio dydžio, avys yra šiek tiek mažesnės nei avinai. Kai kurios Islandijos avys turi ragus, o kitos – ne, jos būna įvairių spalvų, įskaitant baltą, juodą ir mišrią. Vilna susideda iš dviejų skirtingų sluoksnių, kurie paprastai atskiriami po kirpimo, o minkšto apatinio sluoksnio vilna naudojama drabužiams, kurie dėvimi šalia odos.
Nors avys garsėja kaip paklusnios ir lengvai valdomos, Islandijos avis taip nėra. Islandijos avys yra protingos, raumeningos ir kartais labai stiprios valios. Tai ypač pasakytina apie vadovaujančias avis – avis, kurios šimtmečius buvo auginamos bandai vadovauti ir piemeniui padėti. Lyderiai avys yra šiek tiek mažesnės nei jų kolegos bandoje, iš prigimties yra budrūs, jautrūs ir nepaprastai protingi, stebi bandą ir apsaugo ją nuo bėdų.
Islandijoje labai mažai kryžminama su kitomis veislėmis, todėl Islandijos avys laikomos gana grynos. Šių avių mėsa kai kuriose Islandijos dalyse yra delikatesas, o iš jų pieno gaminami įvairūs pieno produktai, įskaitant išskirtinį Islandijai fermentuoto pieno produktą skyr. Islandijos avių vilna naudojama garsiuosiuose Islandijos tradiciškai megztuose megztiniuose, kurių daugelis gaminami natūralios vilnos spalvos.
Islandijos avių augintojų galima rasti visame pasaulyje. Kai kurios turi genetiškai grynas gyvulių veisles, o kitos siūlo kryžmines avis, kuriose susimaišo teigiami kelių avių veislių bruožai.