Ryškiausias skirtumas tarp lydyto sumuštinio ir kitų rūšių sumuštinių yra tas, kad lydalo sudėtyje yra sūrio, kuris buvo ištirpęs kepant ant grotelių, skrudinant ar kepant. Yra daug skirtingų lydalo rūšių, naudojant skirtingus duonos ir įdarus. Kai kurie iš populiariausių lydyklių yra tuno lydiniai, pyragaičiai ir paprastas ant grotelių keptas sūrio sumuštinis. Ant grotelių keptas panino yra dar vienas populiarus lydalo sumuštinis.
Ant grotelių kepti sūrio sumuštiniai gali būti gaminami su bet kokia duona ar sūriu. Į tokio tipo sumuštinius kartais įeina užtepai, pavyzdžiui, garstyčios ar majonezas. Daugeliu atvejų sumuštinis kepamas geležinėje keptuvėje kartu su lydytu sviestu arba margarinu. Pagrindinio ant grotelių kepto sūrio variantai apima sumuštinį skrudinimą orkaitėje arba patiekimą atvira puse, užpilant salotomis ir pomidorais. Ant grotelių kepti sūrio sumuštiniai paprastai laikomi vienais populiariausių sumuštinių pasaulyje.
Patty melt yra lydalo sumuštinis, pagamintas naudojant iš anksto keptą jautienos pyragą ir čederio arba amerikietišką sūrį. Kartais pyragaičių lydaluose yra troškintų svogūnų arba majonezo. Šis sumuštinis paprastai kepamas taip pat, kaip ir ant grotelių keptas sūris – keptuvėje svieste arba margarine. Patty lydytus galima gaminti iš visų rūšių duonos, tačiau dažniausiai jie gaminami su storais baltos arba prancūziškos duonos gabalėliais. Jautienos paplotėlis paprastai susideda iš maltos jautienos gabalų, pavyzdžiui, apvalių, gabalėlių ar nugarinės.
Tuno lydalo produktai paprastai gaminami iš tuno ir majonezo mišinio, derinamo su dauguma bet kokios rūšies sūrio. Šie lydyčiai dažniausiai kepami ant grotelių svieste arba margarine arba orkaitėje, prieš kepant duoną patepant sviestu. Ant tuno lydalo kartais dedami daržovės, pavyzdžiui, salotos ir pomidorai, prieš virimą arba po jo. Šio tipo lydomas sumuštinis yra labai drėgnas, todėl dažnai naudojama tanki duona, pavyzdžiui, hoagie bandelės. Jei naudojami ploni duonos gabaliukai, sumuštinis gali nuvarvėti arba suskilti.
Ant grotelių keptas panino yra itališkas lydytas sumuštinis, kurį sudaro stora duona, sūris ir bet koks mėsos įdaras. Panino skiriasi nuo daugelio kitų lydalų tuo, kad šis sumuštinis beveik visada kepamas naudojant tam tikrą sumuštinių presą arba sumuštinių grilį. Šie prietaisai panašūs į vaflines, nes kepa sumuštinį iš abiejų pusių vienu metu. Šis procesas naudojamas duonos dangai sukurti, kuri yra daug traškesnė nei įprasto lydalo sumuštinio.