Jazminų arbata yra labai aromatinga arbatos rūšis, pagardinta jazminų žiedais. Gėlės ne tik suteikia sodraus gėlių kvapo, bet ir suteikia arbatai subtilios natos, kuri daugeliui žmonių atrodo gana maloni. Jazminų arbata yra lengvai prieinama Kinijos rinkose, dažnai jos galima įsigyti ir didelėse bakalėjos parduotuvėse ar specializuotose arbatos parduotuvėse. Daugelis žmonių gali būti susipažinę su jazminų arbata, nes ji dažnai siūloma kinų restoranuose.
Priklausomai nuo veislės, jazminų arbata gali būti gaminama su žaliąja arba oolong arbata. Oolong jazminas yra labai paplitęs, sodraus, švelnaus skonio, kuris taip pat linkęs nusodinti skrandį. Daugelis restoranų siūlo oolong jazminų arbatą būtent dėl šios priežasties. Rečiau juodoji arbata naudojama kaip pagrindas. Tačiau juodosios arbatos skonis dažniausiai užgožia jazminą, nes juodoji arbata yra labai tanininė. Arbata dažnai yra pakankamai švelni, kad būtų galima vartoti paprastą, nors kai kurie žmonės deda nedidelius kiekius cukraus, nes mėgaujasi saldintomis arbatomis.
Gaminant jazminų arbatą, jazminų žiedų derlius nuimamas jų žydėjimo piko metu, o po to jie išgydomi paruoštomis arbatomis sąlygomis, kuriose kruopščiai kontroliuojama drėgmė ir temperatūra. Džiūstant jazminų žiedams jie suteikia arbatos skonį; kartais labai stipriai jazminų arbatai paruošti naudojami keli kietinimo procesai. Pasibaigus kietėjimo procesui, arbata vėl kaitinama, kad pašalintų jazminų išskiriamą drėgmę, o tada ją galima supakuoti pardavimui.
Kai kuriais atvejais jazminų žiedai paliekami arbatoje. Ši funkcija yra tik dekoratyvinė, nes pasibaigus kietėjimo procesui gėlės iš esmės yra bekvapės ir beskonės. Tačiau jie gali atrodyti gana gražiai, nes rehidratuojasi arbatos vandenyje ir išsiskleidžia. Džiovintų gėlių palikimas arbatoje iš tikrųjų yra gana plačiai paplitęs, o daugelis naujovių arbatos ir tizanų apima džiovintas gėles ar gėlių asortimentą, kuris pagyvina gaminimo procesą.
Geriausia jazminų arbata yra birių lapų arbata, nes ji susideda iš sveikų lapų ir be nuopjovų ar stiebų. Idealiu atveju jis turi būti užplikytas arbatinuke ir perkoštis, nors daugelis žmonių nori naudoti arbatos rutuliukus, nes jie yra patogesni. Tiek oolongą, tiek žaliąją arbatą reikėtų mirkyti tik trumpai, nes ilgai mirkant jos gali pasidaryti karti, o vanduo turi būti kiek žemiau virimo temperatūros, kad skonis ir kvapas būtų geriausi.