Juke joint yra neformalus verslas, panašus į taverną ar barą, kurį tradiciškai globoja afroamerikiečiai. Manoma, kad ankstyviausios juke jungtys atsirado iš socializacijai skirtų vergų pastatų. Juke jungtyse beveik visada buvo galima rasti alkoholio ir muzikos, o ypač populiarūs buvo uždraudimo metu. Šios įstaigos kažkada buvo labai paplitusios pietinėse JAV, tačiau dauguma jų nuo to laiko buvo pakeistos arba modernizuotos.
Žodis juke greičiausiai kilo iš kreolų kalbos žodžio joog, kuris apytiksliai reiškia netvarkingą arba nedorą. Pirmosios juke jungtys greičiausiai buvo paprastos lūšnos, pastatytos plantacijose pietų JAV. Šiose trobose vergai rinkdavosi ir bendraudavo po visos dienos darbo. Tai suteikė galimybę atsipalaiduoti ir atsipalaiduoti.
Pasibaigus vergovei JAV, Jimo Crow įstatymai kodifikavo rasinę segregaciją. Kadangi juodaodžiui buvo uždrausta patekti į baltųjų įstaigą, jis užsuko į muzikos centrą.
Daugelis „juke“ klubo lankytojų mėgavosi alkoholiniais gėrimais. Draudimo laikotarpiu XX a. 1920-ajame dešimtmetyje ir 1930-ųjų pradžioje šios įstaigos buvo gana populiarios, tačiau paprastai jos buvo laikomos paslaptyje. Kiekvienas, sučiuptas aptarnaujantis ar parduodantis alkoholį per tą laiką, dažniausiai gręsdavo griežta bausmė.
Muzika taip pat buvo labai populiari daugumoje juke jungčių. Tiesą sakant, manoma, kad šiuolaikinė juke box savo pavadinimą gavo nuo šių įstaigų. Folk ir bliuzo muzikantai dažnai keliaudavo nuo juke jungtinės iki juke joint. Jie paprastai buvo kompensuojami arbatpinigiais, maistu ir alkoholiu.
Keletas įtakingų bliuzo muzikantų nuolat lankydavosi muzikos grotuvuose. Charlie Patton, kuris kartais laikomas Delta Blues tėvu, yra vienas iš pavyzdžių. Robertas Johnsonas, kitas 1930-aisiais populiarus bliuzo muzikantas, taip pat gana dažnai lankydavosi tokio tipo įstaigose. Tiesą sakant, sklando gandai, kad jis buvo apsinuodijęs juke jungtyje. Legenda byloja, kad jis gėrė viskį su strichninu ir po kelių dienų mirė.
Jungtinėse Valstijose vis dar yra labai mažai tradicinių juke jungčių. Daugelis šių įstaigų buvo uždarytos, nes buvo antisanitarinės arba varginančios akis. Tačiau keletas vis dar išliko. Pavyzdžiui, Misisipėje vis dar veikia dvi juke jungtys. Jie abu yra Misisipės bliuzo tako dalis.
Daugumą tradicinių juke jungčių pakeitė modernesni verslai. Pavyzdžiui, garsusis „House of Blues®“ yra panašus į šiuolaikinį muzikos grotuvą. Dešimtojo dešimtmečio pradžioje Masačusetso valstijoje daugelis gerai žinomų įžymybių kartu su prestižiniu universitetu dirbo kartu, kad atidarytų pirmąjį House of Blues®. Nors ši originali vieta nuo to laiko uždaryta, šiandien visoje šalyje yra kelios House of Blues® koncertų salės.