Juodadėmė menkė yra Melanogrammus aegelfinus genties žuvų rūšis, aptinkama Šiaurės Atlante, tiek Europos, tiek Šiaurės Amerikos pakrantėse. Tai populiari žuvis, kurios apatinė dalis yra balta, o viršūnėje – juoda linija. Jis gali užaugti iki 3.6 pėdų (1.1 m) ilgio ir žvejojamas ištisus metus, ypač Europos pakrantėje. Per pastaruosius kelis dešimtmečius įvyko įdomi juodadėmių menkių kaita: dabar jos auga greičiau, o jaunikliai, linkę išsilaikyti gana sekliame vandenyje, dabar aptinkami didesnių dydžių.
Didesnės ir senesnės juodadėmės menkės gali plaukti labai šaltame ir giliame vandenyje, beveik 1000 pėdų (304.8 m) atstumu nuo vandenyno paviršiaus. Juos sunku sugauti, o dažniausiai mažesni jaunikliai, kurie mėgsta apie 100 pėdų (30.48 m) gylį, yra labiau linkę sugauti. Juodadėmėms menkėms gaudyti naudojami įvairūs metodai, tačiau susirūpinimas dėl sužvejojamų laimikių mažėjimo Šiaurės Amerikoje lėmė, kad mažiau žmonių susipažino su žuvimi kaip maisto šaltiniu. Ši populiacija atsigauna, o juodadėmės menkės vėl laikomos įprastu maistu, ypač Šiaurės Amerikos rytinėje pakrantėje. Jis visada buvo populiarus Šiaurės Europoje.
Ši žuvis išgyveno agresyvią žvejybą dėl savo gebėjimo greitai daugintis. Vyresnės ir stambesnės patelės per metus gali padėti iki trijų milijonų kiaušinėlių. Jaunesnės žuvys, tik sulaukusios lytinės brandos, gali gulėti kelis šimtus tūkstančių. Žinoma, ne visos šios žuvys išgyvena ir peržengia ikrų stadiją, tačiau jų pakankamai, kad populiacija būtų gana stabili.
Galbūt jos populiarumo priežastis ta, kad savo skoniu žuvis gana panaši į menkę. Tai švelni balta žuvis, kuri puikiai dera su įvairiais ingredientais. Masačusetse juodadėmė menkė kartais vadinama scrod, siekiant atskirti ją nuo menkės ir nurodyti jaunystės statusą. Pagal dydį žuvis gali būti vadinama skirtingais vardais. Turgūs yra vidutinio dydžio, o karvės yra didžiausios juodadėmės menkės. Žmonės taip pat mėgsta juodadėmę menką, nes tai labai liesa žuvis, turinti daug vitamino B12 ir baltymų. Jei ieškote riebios žuvies, kurią galite vartoti norėdami gauti omega-3 riebalų rūgščių, juodadėmė menkė nėra geras pasirinkimas, nes joje per mažai šių riebalų.