Jurginai yra daugiamečiai gumbiniai augalai, kurie yra nacionalinė Meksikos gėlė. Kitose šalyse jie buvo auginami 1800-aisiais. Jie pavadinti švedų botaniko Anderso Dahlo vardu, kuris 1789 m. ištyrė šios gėlės sėklas ir gumbus. Dahlia gentis priklauso Agnoliophyta klasei ir Asteraceae šeimai. Kai kurios iš daugelio skirtingų rūšių yra kaktusas, pusiau kaktusas, orchidėja, rutulys, vandens lelija, žvaigždutė, formali dekoratyvinė ir neformali dekoratyvinė.
Neoficialūs dekoratyviniai jurginai dažnai būna su plunksniškais galiukais arba ilgi, šiek tiek raibuliuojančiais krašteliais. Oficialūs dekoratyviniai jurginai paprastai turi trumpesnius žiedlapius, kurie yra gana dideli. Žvaigždžių jurginai dažnai būna rutulio formos su plokščiais atvirais žiedlapiais, nulenktais iki smailių galiukų. Kai kurie iš jų turi dvi spalvas, kurios gali būti labai dramatiškos ir elegantiškos.
Vandens lelijos jurginai atrodo kaip vandens lelijos. Jie turi šiek tiek puodelio formos žiedlapius su užapvalintais galiukais, kurie spinduliuoja į viršų kaip vandens lelijos. Juos galima pamatyti sumaišytų, švelnesnių geltonų ar rožinių atspalvių, taip pat ryškesnių oranžinių ir geltonų mišinių.
Kamuoliniai jurginai labai panašūs į rutulį ant stiebo. Trumpi, apvalūs žiedlapiai yra apkarpyti ir tankūs, kad gėlė atrodytų visiškai apvali. Orchidėjų jurginai paprastai turi ryškią formą. Aštuoni žiedlapiai aplink gėlės centrą dažnai susukami, kartais suteikiant gėlei jūros žvaigždę. „Lupine Sheila“ orchidėjų jurginai turi tamsiai rožinius išorinius žiedlapius, kurie yra susukti ir atidengia baltus vidinius žiedlapius aplink geltoną centrą, todėl atrodo kaip spalvingas žaislas.
Pusiau kaktusiniai jurginai gali turėti itin smailius galiukus ant žiedlapių, kurie spinduliuoja iš rutulio formos gėlės galvutės. Naujovės dvigubo centro pusiau kaktusiniai jurginai turi žiedlapius, kurie pasisuka į viršų, o tai suteikia žiedlapiams nepakartojamą tuščiavidurį vaizdą. Jie dažnai gali būti geltonos ir baltos spalvos.
Pilni kaktusiniai jurginai gali būti labai egzotiškos išvaizdos ir turėti smailiais galiukais susuktus žiedlapius tuščiaviduriais šiaudų formos galais. Kai kurie gali atrodyti kaip jūros anemonas. Glenbank tvinkle cactus dahlia yra dviejų spalvų dramatiškai kontrastingų spalvų, tokių kaip balta su ryškiai violetiniais galiukais ir geltona su rubino raudonumo galiukais.