Crambe maritima arba jūros kopūstas yra daugiametis augalas, augantis Airijoje, Šiaurės Europos paplūdimiuose, Baltijos ir Juodosios jūros pakrantėse. Jis auga stambaus grūdėtumo smėlio ir žvyruotuose paplūdimiuose, tik praėjus potvyniui. Saugoma rūšis, jūros kopūstai yra laikomi kopūstų rūšimi ir turi storus, banguotus lapus, kurie gali toleruoti didelį druskos poveikį ir vėją. Lapai yra mėlyni ir žali, padengti vašku, kuris apsaugo juos nuo stichijų, o vasarą ant augalo gali pasirodyti baltos gėlės. Sėklos susidaro ankštaruose, kurias galima transportuoti į kitas vandens vietas.
Jūros kopūstai gali būti auginami kaip daržovė sode, nors tokia praktika yra reta. Auginti šios rūšies kopūstus nėra taip sunku, nes sėklos augs žemės ir smėlio mišinyje vazonėlyje. Sėklos taip pat gana greitai sudygs saulėtose vietose ir išaugins daugiamečius augalus, kurie gali išlikti iki kelių dešimtmečių. Prieš valgant lapus įprasta blanširuoti. Priešingu atveju juos būtų sunku kramtyti ir valgyti per kartūs, tačiau žali jie yra vitamino C šaltinis.
Soduose jūros kopūstai kartais naudojami ryškesnių spalvų gėlių spalvai kontrastuoti, ypač tų, kurios yra oranžinės ir baltos. Lapai žiemą nukris ir pūs, todėl svarbu augalus uždengti. Juos galima perkelti į šildomą vietą arba uždengti indu, kuris nepraleidžia šviesos. Tai gali priversti vystytis, kad augalai būtų pasirengę vystytis anksčiau pavasarį. Priežiūra taip pat apima kopūstų stiebų pjovimą, kad jie išaugintų jaunesnius ūglius.
Vikšrai ir šliužai yra vieninteliai kenkėjai, galintys kelti grėsmę jūros kopūstams. Augalas geriausiai auga, kai jis naudojamas su mulčiavimo medžiaga, kurioje yra mėšlo. Reta tarp daugelio visame pasaulyje auginamų ir parduodamų daržovių klasių, ji nėra parduodama maistui niekur pasaulyje, išskyrus Britaniją ir Prancūziją. Jūros kopūstai turi augti trejus metus, kad būtų galima nuimti ir valgyti, o lapų skonis panašus į kopūstų skonį. Ūglių skonis panašus į šparagų ir žiedinių kopūstų skonį, todėl šis augalas gali būti tinkamas salotų priedas.