Jūros paviršiaus temperatūra – tai matavimai, atliekami vandenyno paviršiuje, nuo viršutinio milimetro iki didesnio gylio, priklausomai nuo naudojamos matavimo sistemos. Vyriausybinės agentūros, taip pat privačios orų įmonės ir akademinės orų observatorijos renka jūros paviršiaus temperatūros (SST) duomenis. Jis gali būti naudojamas meteorologinėms prognozėms, taip pat vandenynų sveikatos ir oro tyrimams. Pasaulio vandenynai daro didelę įtaką klimato modeliams, o jų tyrimas gali suteikti svarbios informacijos apie įvairius oro reiškinius.
Yra keletas būdų, kaip rinkti jūros paviršiaus temperatūros duomenis. Viena iš galimybių yra naudoti termometrą tiesiai prie šaltinio. Stebėjimo stotys taip pat gali rinkti duomenis apie bangų aukštį, drumstumą ir kitas dominančias temas. Informacija paprastai perduodama nuotoliniu būdu į rinkimo svetainę, kad būtų lengviau lyginti duomenis. Kai meteorologinei stočiai nepavyksta perduoti arba atrodo, kad joje atsiranda klaidų, technikas gali joje apsilankyti, kad nustatytų, kokios paslaugos jai gali prireikti.
Orų palydovai taip pat gali rinkti informaciją apie jūros paviršiaus temperatūrą. Palydoviniams duomenims paprastai reikia atlikti daugybę duomenų, nes debesų danga gali trukdyti atlikti tikslius matavimus. Žemėlapiuose, kuriuose naudojami palydoviniai duomenys, periodinės tamsios dėmės gali rodyti sritis, kurių palydovas negalėjo išmatuoti dėl nuolatinių debesų ar kitų problemų. Kaip ir bazinės oro stotys, palydovai, be temperatūros, paprastai renka įvairius duomenis.
Sinoptikams labai svarbi informacija apie jūros paviršiaus temperatūrą. Vandenyno temperatūra turi įtakos oro masėms virš jo. Temperatūros pokyčiai gali sukelti įvairias oro sąlygas – nuo giedro, saulėto dangaus iki stiprių audrų. Cikliniai sezoniniai temperatūros pokyčiai padeda paaiškinti kai kuriuos oro modelius. Periodiniai dramatiški šuoliai, tokie kaip atšilimas Ramiojo vandenyno regione, gali sukelti tokius reiškinius kaip El Ninjo oro tendencijos, pastebimos maždaug kas penkerius metus.
Pasaulinės jūros paviršiaus temperatūros duomenų archyvus galima rasti naudojant daugybę išteklių. Tai suteikia informacijos, kurią mokslininkai gali taikyti išplėstiniams klimato tyrimams. Kai kurie metiniai temperatūros pokyčiai yra normalūs, kaip ir didesni cikliniai modeliai, kurie gali pasireikšti rečiau. Tyrėjai, norintys sužinoti, ar jie mato tendenciją ar nenormalumą, turi turėti galimybę remtis senais duomenimis, kad sužinotų daugiau apie tai, kaip vandenynas paprastai elgiasi laikui bėgant. Šie duomenys taip pat gali būti naudingi modeliuojant orus, kai meteorologai gali norėti palyginti prognozes su faktiniu elgesiu praeityje, kad nustatytų jų tikslumą ir patikimumą.