Biliardas apibūdina žaidimus, kurie žaidžiami naudojant lazdas ir kamuoliukus ant audiniu padengto stačiakampio stalo. Kišeniniai biliardo žaidimai žaidžiami ant stalo su kišenėmis ir dažnai naudoja daug kamuoliukų, o carom biliardo žaidimai žaidžiami ant stalo be kišenių ir naudojami tik du daiktiniai kamuoliukai ir vienas kamuoliukas. Laikoma, kad biliardo žaidimai yra priskiriami biliardo sporto šakoms arba pulo žaidimams. Kai kurie biliardo žaidimų tipai yra: perpjautas gerklės, aštuonių kamuoliukų, devynių kamuoliukų, kišeninis biliardas arba tiesus pulas ir angliškasis biliardas.
Angliškasis biliardas buvo pagrindinis biliardo žaidimas, žaidžiamas Didžiojoje Britanijoje nuo 1770 m. iki 1920 m. Snukeris išpopuliarėjo Didžiojoje Britanijoje po 1920 m. Tiek snukeris, tiek angliškas biliardas yra sporto šakos, žaidžiamos ant šešių kišenių stalo, tačiau angliškasis biliardas naudoja tik tris kamuoliukus, o snukeris naudoja tik tris kamuoliukus. 22 kamuoliukai. Biliardas išpopuliarėjo Prancūzijoje ir JAV, taip pat daugelyje kitų pasaulio šalių.
Tiesus baseinas arba ištisinis kišeninis biliardas naudoja 15 kamuoliukų stove, o pertraukoje turi būti kamuoliukas, taip pat du kiti kamuoliukai, vadinami objektiniais kamuoliukais. Jei trys kamuoliukai nepatenka į bėgius, atimami du taškai ir varžovas gali pasirinkti, ar laužytojas bandys dar kartą, arba priimti stalą už save. Atšaukiant kiekvieną metimą, turi būti įvardytas ir kamuolys, ir kišenė.
Biliardo žaidime, vadinamame devyniais kamuoliukais, naudojami tik mažiausią numerį turintys devyni kamuoliukai. Laimi tas, kuris legaliai numuša devynis kamuoliukus. Žaidėjas automatiškai praranda devynis kamuolius tris pražangas arba nepataikė iš eilės.
Biliardo žaidimo aštuoni kamuoliukai, dar vadinami amerikietišku aštuonių kamuoliuku, taisyklės skiriasi. Kai kurios taisyklės teigia, kad laimi tas, kuris per pertrauką įmuša aštuonis kamuoliukus. Kitos taisyklės teigia, kad jei aštuonių kamuoliukų įmetimas per pertrauką, tai nėra nei pergalė, nei pralaimėjimas. Britų baruose galioja skirtingos britų aštuonių kamuoliukų taisyklės, o kamuoliukai taip pat skiriasi. Amerikietiškuose baruose kamuoliukas yra didesnis už daiktų kamuoliukus, o britų baruose kamuoliukas yra mažesnis ir lengvesnis už daiktų kamuoliukus.
Perpjauti gerklę – tai biliardo žaidimas trims žmonėms. Perpjauta gerklė dažnai žaidžiama pramogai, o ne kaip įgūdžių žaidimas. Kiekvienas žaidėjas turi penkis kamuoliukus. Pirmasis žaidėjas turi numerius nuo vieno iki penkių, antrasis žaidėjas turi numerius nuo šešių iki dešimties, o trečiasis žaidėjas turi numerius nuo vienuolikos iki penkiolikos. Perpjautos gerklės tikslas – paskandinti kitų žaidėjų kamuolius ir būti vieninteliu žaidėju, turinčiu vieną kamuolį ant stalo.