Kalcio askorbatas yra vienas iš mineralinių askorbatų arba askorbo rūgščių mineralinių druskų. Jame kalcis, mineralas, sujungiamas su askorbo rūgštimi, taip pat žinoma kaip vitaminas C. Į askorbo rūgštį pridėjus kalcio druskų, sumažėja askorbo rūgšties rūgštingumas, todėl žmogui daug lengviau virškinti mineralinę druską ir ją pasisavinti. absorbuojamas virškinamajame trakte. Derinys patogus ir tuo, kad viena dozė papildo ir kalcį, ir vitaminą C. Paprastai 1,000 miligramų kalcio askorbato suteikia maždaug 900 miligramų vitamino C ir 100 miligramų kalcio.
Vitaminas C yra būtinas vitaminas ir antioksidantas, atliekantis gyvybiškai svarbias funkcijas, pavyzdžiui, stiprinantis imuninę sistemą ir naikinantis laisvųjų radikalų ląsteles, kurios gali sukelti vėžį. Kalcis yra būtinas stipriems kaulams ir dantims vystytis. Kartu su papildais kalcio askorbatas suteikia būtinų maistinių medžiagų ir sumažina virškinimo trakto diskomfortą, pvz., viduriavimą ir pykinimą. Ši medžiaga ypač naudinga sunkiai sergantiems pacientams, kuriems reikia daugiau mitybos, kad pasveiktų, bet kurie netoleruoja rūgštesnių papildų, tokių kaip vitaminas C.
Tiekiamas miltelių, kramtomųjų tablečių ir geriamųjų tablečių pavidalu, kalcio askorbatą geriausia vartoti valgio metu. Maistas sulėtina virškinimo sistemos veiklą, todėl organizmas lėtai įsisavina kalcio askorbato papildą į kraują ir taip gauna didžiausią naudą. Lėto atpalaidavimo kapsulės yra skirtos pacientams, kurie negali valgyti. Tyrimai parodė, kad kalcio askorbato absorbcijos greitis iš esmės išlieka toks pat, nesvarbu, ar jis vartojamas miltelių ar kapsulių pavidalu.
Tačiau šis priedas nėra be rizikos. Vitaminas C yra vandenyje tirpus, o tai reiškia, kad organizmas jį išplauna iš organizmo per šlapimo takus. Nepaisant to, per didelis 500 miligramų ar daugiau vitamino C suvartojimas parodė, kad jis gali pakenkti sveikai DNR ir padidinti hemochromatozės, ligos, kai organizmas kaupia per daug geležies, tikimybę. Didelis kalcio kiekis gali sukelti inkstų akmenų susidarymą, minkštųjų audinių kalcifikaciją ir inkstų nepakankamumą.
Kalcio askorbatas naudojamas ribotai. Be papildų, jis taip pat naudojamas kaip maisto papildas vitamino C šaltinis ir kaip priedas vaisiams išlaikyti šviežius. Jo dedama į šviežiai supjaustytus vaisius ir daržoves, kad jie neparuduotų ir pailgėtų galiojimo laikas.