Nors dauguma svorio metimo dietos planų skatina suvartojamų kalorijų mažinimą, kalorijų ribojimo dieta žengia dar vieną žingsnį į priekį. Tikra kalorijų ribojimo dieta iš tikrųjų pabrėžia ilgesnę ir sveikesnę gyvenimo trukmę, o svorio metimas yra daugiau šalutinis poveikis. Kalorijų ribojimo dieta reikalauja 30–40 % sumažinti bendrą suvartojamų kalorijų kiekį, tačiau gana dažnai bendrai sveikatai palaikyti naudojami maisto papildai. Štai kodėl kai kurie šalininkai planą vadina CRON, sutrumpintai iš kalorijų apribojimo, optimalių maistinių medžiagų.
Kalorijų ribojimo dietos ir tariamos jos naudos tyrimai gali būti atsekti dar 1930-aisiais. Šiuolaikiniai tyrimai su bandomaisiais gyvūnais parodė, kad dieta, kuri buvo šiek tiek didesnė už bado lygį, leido tiriamiesiems gyventi vidutiniškai 30–40% ilgiau nei kontrolinės grupės, kurios valgė įprastą mitybą. Kalorijų ribojimo dietos šalininkai mano, kad tiriamieji ilgainiui pagerino maisto perdirbimo efektyvumą. Dėl per didelio kalorijų kiekio organizme per daug sistemų anksti perdega dėl pervargimo ir neefektyvumo.
Kalorijų ribojimo dietos režimas akcentuoja maistinių medžiagų turtingą natūralų maistą, o ne labai perdirbtus arba daug cukraus turinčius užkandžius, kuriuos valgome daugelis iš mūsų. Priversdami kūną į beveik bado būseną, bet neleisdami prarasti gyvybiškai svarbių maistinių medžiagų, dietos besilaikantys žmonės bando pakeisti savo virškinimo chemiją į mūsų protėvių urvinių žmonių chemiją. Teigiama, kad laikantis kalorijų ribojimo dietos raumenų tonusas labai pagerėja, o organizme kaupiasi daug mažiau riebalų.
Teiginiai dėl reikšmingo gyvenimo trukmės pratęsimo vis dar tiriami, tačiau kalorijų ribojimo dietos šalininkai dažnai praneša apie mažiau su amžiumi susijusių problemų, palyginti su jų bendraamžiais, besilaikančiais įprastos ar per daug kaloringos dietos. Atrodo, kad arterijos ir venos kietėja daug lėčiau, o 50 metų besilaikantys dietos dažnai atrodo bent dešimtmečiu jaunesni.
Kaip ir su bet kuriuo dietos planu, prieš pradėdami vartoti, visada turėtumėte pasitarti su gydytoju. Kalorijų ribojimo dieta yra kruopščiai kontroliuojamas gyvenimo būdas ir mitybos planas, o ne tik mažai kalorijų turinti dieta. Daugelyje knygynų ir sveiko maisto centrų galima rasti literatūros apie tai, kaip tinkamai pradėti ir laikytis kalorijų ribojimo dietos.
Gydytojai pataria pradedantiesiems gerti daug vandens, kad būtų išvengta alkio skausmų, kurie iš tikrųjų gali būti dehidratacijos požymiai, o ne signalas valgyti. Mažindami kalorijų kiekį būtinai įtraukite naudingų vitaminų papildų. Apsilankykite pas gydytoją, jei nerimaujate dėl savo organizmo prisitaikymo prie mitybos ir gyvenimo būdo pokyčių.