Kanapių baltymai yra maisto papildas, kurį naudoja sveiko maisto entuziastai ir sportininkai. Manoma, kad baltymai, gauti iš kanapių augalų, yra vienas geriausių baltymų, kuriuos galima gauti iš augalų karalystės. Taip yra todėl, kad tokio tipo baltymuose yra visų amino rūgščių ir riebalų rūgščių, kurios yra būtinos žmogaus sveikatai. Kanapių gaminiuose taip pat yra sveikų fermentų ir maistinių medžiagų.
Yra keletas būdų, kaip vartoti kanapių produktus ir, tuo pačiu, augale esantį baltymą. Kanapių sėklų baltymai dažnai parduodami miltelių pavidalu ir gali būti sumaišyti su pluoštu. Šie milteliai gali būti dedami į kokteilius, pieno kokteilius ir daugybę kitų patiekalų, kad padidintumėte baltymų kiekį. Arba galima nuryti lukštentas kanapių sėklas. Sėklos gali būti vartojamos atskirai arba į dribsnius, salotas ir padažus, pavyzdžiui, humusą.
Kai kurios maisto įmonės parduoda produktus, į kuriuos jau yra pridėta kanapių baltymų. Tokie maisto produktai yra kanapių baltymų batonėliai ir iš anksto sumaišyti kokteiliai, pagaminti iš kanapių sėklų arba kanapių sėklų miltelių. Norėdami gauti daugiau idėjų, kaip įtraukti kanapių baltymus į sveiką mitybą, peržiūrėkite vieną iš šiuo metu rinkoje esančių kanapių kulinarinių knygų.
Nemažai sveiko maisto įmonių parduoda kanapių baltymus miltelių pavidalu. Vienas iš pagrindinių šių produktų skirtumų yra miltelių maistinis suskaidymas. Pavyzdžiui, kiekvienas produktas turi skirtingą baltymų, skaidulų, riebalų ir kitų vitaminų bei maistinių medžiagų kiekį. Be to, šie produktai turi skirtingą tekstūrą. Kanapių baltymų miltelių tekstūra gali turėti įtakos maistui, į kurį buvo sumaišyti milteliai, ar ne.
Daugelis įmonių, parduodančių kanapių baltymų miltelius, siūlo bandomojo dydžio pakuotes, kuriose yra tik viena porcija. Jų įsigijimas ir produktų skonių bei tekstūrų palyginimas yra puikus būdas rasti mėgstamą kanapių baltymų produktą. Jei visi milteliai nuvilia, visada galima pasikliauti sėklomis.
Kanapių auginimas Jungtinėse Valstijose yra neteisėtas. Dėl šios priežasties visi Amerikoje parduodami kanapių produktai turi būti importuojami iš kitų šalių ūkininkų. Tačiau Jungtinėse Valstijose yra visiškai teisėta pirkti maistinius kanapių produktus. Tiesą sakant, tokie produktai dažniausiai parduodami bakalėjos parduotuvėse, maisto kooperacijose ir sveiko maisto parduotuvėse.