Kardamono arbata yra prieskoninė arbata, kilusi iš Indijos. Jis gaminamas iš susmulkintų kardamono augalo sėklų, sumaišytų su karštu arba verdančiu vandeniu. Žmonės iš Indijos ir aplinkinių vietovių šią arbatą naudoja ne tik dėl aromatingų skonių, bet ir dėl daugybės tariamos naudos sveikatai. Ši arbata dažnai vadinama chai, Vakarų rinkose dažnai būna sunkiau įsigyti.
Kardamono arbata pati savaime yra įvairaus ir kvapnaus skonio. Daugelis apibūdina arbatą kaip citrusinę, gėlių ir saldžią. Jis taip pat turi dūmingumo ir aromatingo muskuso atspalvių. Dėl šio egzotiško skonio jis yra populiarus pasirinkimas maišant su kitais skoniais. Tiesą sakant, kardamonas niekada nėra vienintelis šios arbatos ingredientas. Visi tokie arbatos receptai reikalauja papildomų ingredientų, dažniausiai arbatos lapų. Kardamonas dažniausiai derinamas su juodosios arbatos lapeliais.
Kardamono arbata Indijoje vadinama elaichi chaa ir taip pat yra pagrindinė chai arbatos sudedamoji dalis. Arbata paprastai patiekiama ne viena; vietoj to jis paprastai maišomas su juodąja arbata, pienu ar cukrumi. Kiti populiarūs prieskoniai kartu su kardamono arbata yra saldymedis, pankoliai, gvazdikėliai, cinamonas, vanilė, šokoladas ir net juodieji pipirai. Daugelis arbatos gėrėjų net su arbata derina beveik visus šiuos prieskonius iš karto.
Daugelis žmonių kardamono arbatą geria ne tik dėl skonio, bet ir dėl daugybės tariamų naudos sveikatai. Tai daugelio moterų populiarus gėrimas, nes teigiama, kad jis malšina menstruacijų skausmus ir diskomfortą. Kadangi tai taip pat gali padėti nuo pykinimo ir vėmimo, daugelis nėščių moterų mieliau geria arbatą pirmąjį trimestrą. Kitos kardamono naudos sveikatai taip pat apima vidurių pūtimo mažinimą ir pagerėjusį virškinimo sutrikimą. Arbata taip pat yra detoksikuojanti priemonė, ypač vartojant per daug kofeino. Daugelis taip pat mano, kad tai padeda sumažinti rėmenį.
Kaip ir daugelis žolelių ir prieskonių, su kardamono arbata siejama tam tikra medicininė nauda. Vienas iš tokių gėrimo panaudojimo būdų yra kova su gaubtinės žarnos vėžiu ir netgi jo prevencija. Kai kurie tyrimai rodo, kad tai taip pat gali padėti žmonėms, sergantiems plaučių liga. Nors kai kurie tyrimai rodo, kad šie pranašumai gali būti tiesa, jie nebuvo patvirtinti.
Kardamonas yra visžalis augalas iš imbiero šaknų šeimos. Jis turi storus šakniastiebius ir smailius lapus. Šis augalas paprastai turi tris ankštis, kurių kiekvienoje yra maždaug 15–20 kardamono sėklų. Sėklos skinamos spalį ir džiovinamos prieš susmulkinant arbatai.