Patiekalas, kuris dažniausiai vadinamas vainikavimo vištiena, kilęs iš Jungtinės Karalystės, kur toks paruošimas sekė šalies industrializaciją ir išpopuliarėjo pokario laikais. Karūnuota vištiena yra šaltai paruošta vištiena, kurią galima naudoti kaip sumuštinių įdarą. Jis sujungia klasikinius britų virtuvės elementus su kai kuriais ryškiais Pietų Azijos ir artimųjų Rytų šalių skoniais. Šį maistą kai kurie žmonės vadintų „komforto maistu“ – jį lengva pagaminti ir naudoti patiekaluose, kuriuos galima greitai sudėti. Jo papildomas pranašumas yra tai, kad jo nereikia šildyti, todėl jis dar labiau panašus į tai, ką kai kurie JK galėtų vadinti „paruoštu maistu“.
Karūnuota vištiena apima virtas plonas vištienos riekeles, atvėsintas, taip pat majonezą ar panašų padažo elementą, įvairių žolelių ir kvapiųjų medžiagų. Daugelyje vainikuotų vištienos patiekalų iš anksto sumaišyti kario milteliai arba kario pasta suteikia patiekalui žolelių skonį ir spalvą, kuri paprastai būna ryškiai geltona. Iš anksto sumaišyti kario produktai pakeičia tradicinį paruošimą, kai kruopščiai maišomi žali prieskoniai ir žolelės. Šiuose senesniuose kario receptuose ciberžolė dažnai yra atsakinga už ryškiai geltoną spalvą.
Kiti prieskoniai, naudojami vainikuojant vištieną, yra aštrūs čili, česnakai, imbieras ir kalendra. Kai kuriuose pažangiuose receptuose reikalaujama, kad prieskoniai, pavyzdžiui, žvaigždinis anyžius, būtų naudojami su vištienos sultiniu ir netiesiogiai naudojami patiekalui pagardinti. Prieskoniais galima pagardinti tiek vištieną, tiek papildomą padažo elementą. Kai kuriuose vainikuotos vištienos receptuose gali būti tam tikras marinatas.
Be prieskonių ir žolelių, naudojamų šiam vištienos patiekalui pagardinti, kai kuriose oficialesnėse šio patiekalo versijose yra garnyrų, palankesnių britiškam gaminimo būdui, o kiti lėkštės papildymai nurodo pasaulio regionus, kuriuose atsirado karis. JK virėjai gali naudoti migdolus, razinas ar abrikosus kaip garnyrą. Kai kuriose patiekalo versijose garnyrui reikalingas jogurto ir citrinų sulčių mišinys. Kitos karūnuojamos vištienos rūšys apima egzotiškus daiktus, tokius kaip mango čatnis.
Karūnavimo vištienos patiekalas yra puikus pavyzdys, kaip britų virtuvė apskritai supa poliglotų įtaką. Šių skonių pritaikymas yra dalis to, kas pakelia anglų patiekalus iš „švelnaus“ meniu reputacijos. Kiekvienas visame pasaulyje gali sukurti patiekalus pagal tradicinius JK pamėgtus patiekalus pagal tokį paprastą patiekalą kaip šis.