Kaulų pjūklas yra pjūklo tipas, skirtas pjauti kaulą. Yra įvairių stilių kaulinių pjūklų, taip pat kaulų pjaustytuvų, tokių kaip žirklės ir žirklės. Kaului pjauti skirti pjūklai parduodami per chirurginės ir skrodimo įrangos gamintojus, skirtus naudoti sveikatos priežiūros specialistams, ir per restoranų tiekėjus, skirtus naudoti kulinarijoje ir mėsinėje.
Kalbant apie pjūklus, skirtus naudoti chirurgijoje, chirurgas gali pasirinkti iš daugybės konstrukcijų, priklausomai nuo atliekamos procedūros. Pavyzdžiui, Stryker pjūklas yra svyruojantis pjūklas, kuris lengvai perpjaus kaulą, bet nepažeis odos. Gigli pjūklą sudaro vielos sruogos, naudojamos kaulams pjauti, o krūtinkaulio pjūklas yra panašus į dėlionę ir naudojamas krūtinkauliui atpjauti, kad būtų galima pasiekti krūtinės ertmę.
Taip pat yra mažų rankinių pjūklų kaulams pjauti. Visais atvejais chirurgijoje naudojamas kaulinis pjūklas yra skirtas sterilizuoti tarp naudojimo atvejų. Šie pjūklai yra labai tvirti, su kietomis briaunomis, kurios išlaiko aštrumą, nes chirurgai nori dirbti su aštriais įrankiais, kad būtų užtikrintas traškus ir tolygus pjūvis, o tai sumažins paciento žalą. Nesvarbu, ar kaulinis pjūklas naudojamas amputuojant, ar atliekant kraniotomiją, svarbu išvengti pjūklo padarytos žalos ir pasirinkti pjūklą, kuris bus tinkamas darbui.
Naudojant kaulinį pjūklą operacijos ar skrodimo metu, būtina dėvėti viso veido apsaugą. Veido apsauga apima kaukę, dengiančią kaukę ir nosį, kartu su akių apsauga. Tai apsaugo žmones nuo kaulų dulkių įkvėpimo ar akių pažeidimų dėl skriejančių kaulų drožlių. Šiomis sąlygomis kaukės dažniausiai dėvimos, kad būtų išvengta kryžminio užteršimo, tačiau akių apsauga ne visada yra standartinė, todėl svarbu užtikrinti, kad jos būtų tiekiamos saugumo sumetimais.
Mėsininkystės ir kulinarijos pasaulyje kaulinis pjūklas yra tiesiog tvirtas pjūklas, kuriuo galima perpjauti kaulus pjaustant gabalus ir ruošiant mėsą kepimui. Šiuo atveju, norint išvengti kryžminio užteršimo, pageidautina galimybė gerai išvalyti pjūklą tarp naudojimo būdų, tačiau pjūklas neturi atlaikyti kietų cheminių medžiagų ir medicinoje naudojamų autoklavų. Namų virėjai gali pasirinkti pasilikti kaulų žirklių rinkinį, kad galėtų atlikti tokias užduotis kaip vištų krūtinkauliams perpjauti, tačiau jiems paprastai nereikia kaulinių pjūklų, nes jų mėsa buvo iš anksto tinkamai išpjaustyta.