Kalbant apie keičiamas grotelių dalis, svarbu atskirti grotelių tipus. Anglies, elektrinės ir granulinės kepsninės paprastai turi labai mažai atsarginių dalių arba jų visai nėra. Tie, kurie ieško pakaitinių grilio dalių, dažniausiai ieško dalių, tinkančių dujiniam griliui, kuris taip pat yra labiausiai paplitęs grilio tipas, skirtas naudoti namuose.
Kartais, kai dujinis grilis nustoja veikti, sutvarkymas yra toks paprastas, kaip iš naujo pripildyti propano baką. Po naudojimo valandų propanas baigsis. Jei grilis staiga nustoja veikti po to, kai buvo sudegęs, greičiausiai priežastis yra bako ištuštėjimas. Be abejo, kai kuriose talpyklose yra vadovas, nurodantis vartotojui, koks jis bus sunkus, kai jis bus tuščias arba pilnas. Šiomis talpyklomis galima prekiauti arba jas pakartotinai užpildyti tokiose vietose kaip vietinės techninės įrangos parduotuvės ir dujų įmonės.
Bakas jungiamas prie pagrindinės žarnos ir reguliatoriaus, kuris reguliuoja dujų srautą į valdiklius. Žarnos gali įtrūkti, išsilydyti arba perdegti po daugelio naudojimo ar paveikus elementų. Jei įjungiant propano bako vožtuvą jaučiamas dujų kvapas, greičiausiai žarna nutekėjo. Reguliatorius prijungtas prie žarnos ir jį nustato gamintojas. Į reguliatoriaus atsarginę dalį paprastai įtraukiama nauja pagrindinė žarna.
Valdymo rankenėlės yra kitos grotelių atsarginės dalys jungčių sekoje. Jie gali sudeginti dėl dujų nuotėkio problemų arba susidėvėti naudojant. Kai jie pakeičiami, reikia pasirūpinti, kad vėl būtų prijungti už jų esantys vamzdžiai, nes kitaip gali nutekėti dujos.
Vamzdžiai už valdiklių vadinami Venturi vamzdeliais. Šie vamzdžiai įtrūksta ir tirpsta taip pat, kaip ir pagrindinė žarna. Kartais žmonės galvoja, kad juos reikia pakeisti, bet tiesiog reikia patikrinti oro srautą. Oras yra būtinas kepimo liepsnai, nes propanas turi susimaišyti su deguonimi, kad kiltų ugnis, todėl Venturi vamzdyje yra maža anga, kad oras galėtų patekti į vidų. Jei skylę užstojo vabzdžiai ar lapai, degiklis nepateks oro srauto ir neužsidega.
Įprasta, kad uždegiklis turi problemų. Paprastai taisymas yra lengvas. Kad susidarytų kibirkštis, degikliai turi būti sausi. Kadangi grotelės dažniausiai stovi lauke, gali būti, kad uždegiklis gana dažnai būna drėgnas ir negali sukelti kibirkšties. Akumuliatoriaus pakeitimas kartais pataisys elektra varomus modelius. Kartais problema yra rimtesnė ir reikia pakeisti grotelių dalis, pvz., naujus laidus nuo rankenėlės ar mygtuko iki uždegimo srities.
Viena iš dažniausiai keičiamų grotelių dalių yra degiklis. Kartais jį gali užkimšti riebalai ir maisto dalelės, o jį galima pataisyti gerai išvalius suspausto oro balionėliu. Kitais atvejais jis yra susidėvėjęs ir surūdijęs, todėl saugumo sumetimais jį reikia pakeisti. Paprastai tikimasi, kad jie tarnaus apie 3 metus, o kainos svyruoja nuo aliuminizuoto plieno žemesnėse klasėse iki žalvario aukščiausios klasės.
Virš degiklio yra dar viena įprasta keičiama grotelių dalis, vadinama barjeru. Užtvaras gali būti pagamintas iš lavos uolienų, keraminių briketų arba metalinio skydo. Labiausiai tikėtina, kad lavos uolienas ir briketus reikia reguliariai keisti, todėl reikia stebėti, ar juose nėra riebalų ir maisto dalelių, kurios juos nusidėvi. Metaliniai skydai tarnauja ilgiausiai iš užtvarų ir paprastai juos galima tiesiog nuvalyti ir grandyti, kol jie surūdys.
Paskutinė kepsninės dalis, kurią galima lengvai pakeisti, yra kepimo paviršius. Jie gali būti pagaminti iš tokių medžiagų kaip ketus, porcelianu dengtas ketus, nerūdijantis plienas, porcelianu dengtas plienas ir įprastas plienas. Vartotojai turėtų įvertinti nelipnių paviršių svarbą, palyginti su kaina ir ilgaamžiškumu. Reguliarus visų grilio dalių, įskaitant kepimo paviršių, valymas ir priežiūra gali pailginti gyvenimo trukmę.