Kepėjų lentyna naudojama virtuvėje kaip saugykla, stalviršis, spintelė ir aušinimo paviršius. Šis universalus baldas, dažniausiai pagamintas iš kaltinės geležies, iš pradžių atvėsino pyragėlių partijas ant lentynų, kurios leido laisvai cirkuliuoti orą. Atviros, aukštos lentynos stovi ant platesnio medinio stalviršio su stalčiais ir giliomis lentynomis apačioje standartinėje kepėjų lentynoje.
Paprastai kepėjų lentyna yra labai dekoratyvi, su ritinėliais ir žiedais ant nugaros ir šonų, kuriais galima lengvai grožėtis per lentynas. Anksčiau kiekvienoje virtuvėje buvo didelės spintelės ir ilgi stalviršiai, kepėjų lentyna buvo naudojama tešlai iškočioti, skardinėms miltų ir cukraus skardinėms laikyti, maišymo dubenims ir indams laikyti. Jie taip pat yra saugi vieta tešlos kylantiems dubenims laikyti. Iš orkaitės iškėlus šiltas sausainių, duonos ar pyrago formeles, jas galima pastatyti ant karščiui atsparių metalinių lentynų ir tinkamai atvėsti prieš valgant. Šiuolaikinėje virtuvėje taip pat galite laikyti kulinarines knygas, buitinius prietaisus, pvz., virtuvinius kombainus ir duonos gaminimo aparatus, ir daugybę įvairių keptuvių, bandelių formelių ir sausainių lakštų.
Nors iš medžio ar chromo bus graži kepimo lentyna, dauguma jų yra pagaminti iš geležies. Jie dažnai buvo sukurti taip, kad atrodytų pasenę, su senojo pasaulio patina arba žaliu verdigris dirbtiniu apdaila. Tačiau jų dizainas gali būti ir aptakiai modernus arba kaimiškas. Specialios funkcijos gali būti kabliukai virš prekystalio indams ar puodų laikikliams pakabinti, marmurinis stalviršis, puikiai tinkantis pyragams kočioti, arba vyno lentyna vietoje apatinių lentynų.
Nekepantys žmonės šias lentynas pritaikė naudoti kiekviename namų kambaryje, taip pat lauke. Kartais vadinamas étagère, kai nėra virtuvėje, kepėjo lentyna gali laikyti rankšluosčius ir dekoratyvinius muilus svečių vonios kambaryje arba pašto krepšelius ir raktus priekiniame įėjime. Tvirtą sodininkai gali naudoti kaip vazono stalą, sunkesnį žvyrą ir žemę laikyti apačioje, o sėklų pakelius ar pirštines viršutinėse lentynose.