Kas yra keptas šokoladas?

„Grynoje keptuvėje keptas šokoladas“ yra terminas, reiškiantis saldainių batonėlį arba šokoladinį užkandį, paruoštą gruzdintuvėje. Žmogus taip pat gali kepti šokoladinius gaminius keptuvėje su šnypščiu aliejumi, jei jis neturi gruzdintuvės. Miltai paprastai naudojami gaminant tešlą, padengiančią skanėstų išorę, todėl pasibaigus jų išvaizda yra panaši į piltuvo pyragą. Gatavi gruzdinti šokoladiniai desertai dažnai apibarstomi cukraus pudra.

Jei žmogus nori išbandyti gruzdintą šokoladinį skanėstą prieš bandydamas jį pasigaminti namuose, jis gali norėti aplankyti mugę, lentų taką ar karnavalą, kur tokie gaminiai dažnai yra pagrindiniai. Vienas iš populiariausių gruzdintų šokoladinių skanėstų, parduodamų karnavalo aplinkoje, yra gruzdintas saldainių batonėlis. Kepti saldainiai paprastai parduodami ant pagaliuko, todėl festivalio lankytojai gali lengvai juos valgyti, kai apžiūrės kitas lankytinas vietas. Beveik bet kokio tipo saldainių batonėlius galima kepti giliai, tačiau juosteles, kurios yra labiau panašios į šokolado tūbelę su viduje esančiu įdaru, gali būti lengviau pritvirtinti ant pagaliuko nei plokščius batonėlius, kuriuose vyrauja šokoladas.

Kai kurie restoranai taip pat dalyvauja gruzdinto šokolado pamišoje, savo meniu siūlydami įvairius šokoladinius gruzdintus desertus. Kai kuriose vietose yra gruzdinti saldainiai su ledais ant šono. Keptas šokoladinis sūrio pyragas su plakta grietinėle yra dar vienas įprastas restorano pasiūlymas. Daugelis japonų restoranų po vakarienės siūlo kepti šokoladinius ledus. Kai kuriuose aukštesnės klasės restoranuose desertui patiekiami kepti šokoladiniai triufeliai.

Kepdami šokoladą namuose, turėtumėte būti atsargūs. Vaikai turi būti prižiūrimi suaugusiųjų ir neturėtų patys naudoti gruzdintuvės. Kepti šokoladinius skanėstus yra sudėtinga užduotis, todėl prieš pradėdami kepti žmonės turėtų turėti daug servetėlių ir popierinių rankšluosčių. Namų virėjams rekomenduojama šokolado plyteles prieš kepant užšaldyti arba atšaldyti.

Kepta sausainių tešla su šokolado drožlėmis taip pat yra populiari kepto šokolado desertų tendencijoje. Šiam užkandžiui sukurti galima naudoti naminę sausainių tešlą arba parduotuvėje pirktą tešlą. Keptą šokoladinių sausainių tešlos rutulį galima valgyti rankomis kaip įprastą sausainį, kai jis bus baigtas. Asmuo taip pat gali patiekti svečiams keptus sausainių tešlos rutuliukus, pavyzdžiui, saulėgrąžą dubenyje su vaniliniais ledais, šokolado sirupu ir plakta grietinėle.