Kiaulienos kotletas paprastai ruošiamas troškintuve, tai patiekalas, kuriame kiaulienos kotletai kepami kvapniame, dažniausiai kreminiame padaže. Populiariausias JAV pietuose ir vidurio vakaruose, kiaulienos kotletų troškinys paprastai gaminamas su konservuota grietinėlės sriuba, kiaulienos gabalėliais su kaulais ir įvairiomis kitomis kvapiosiomis medžiagomis. Nors jo galima rasti šeimos restoranų meniu, dažniausiai jis gaminamas namuose.
Nors kiaulienos kotletai dažniausiai būna su kaulais, galima naudoti ir rūkytus nugarinės kotletus be kaulų. Paprastai trokštama storų kotletų, kad jie išliktų sultingi verdant. Kotletus galima lengvai apkepti prieš gaminant arba tiesiog pagardinti druska ir pipirais. Dauguma kiaulienos kotletų troškintų patiekalų taip pat apima konservuotą kondensuotą sriubą. Įprastas pasirinkimas yra grybų grietinėlė, tačiau gali būti naudojamos ir kitos kreminės sriubos, pavyzdžiui, salierų grietinėlė.
Į kiaulienos kotletų troškinį dažniausiai įpilama papildomų skysčių, pavyzdžiui, vištienos sultinio ar vandens. Šiame patiekale taip pat dažnai randama grietinė ir prancūziškai kepti svogūnai arba svogūnų sriubos mišinys. Prieskoniai gali apsiriboti tik druska ir juodaisiais pipirais arba apimti maltą imbierą ar rozmariną. Kartais konservuotą sriubą galima papildyti šviežiais grybais.
Daugumoje versijų kiaulienos kotletai pirmiausia apkepami aliejuje. Kiti ingredientai sumaišomi ir užpilami ant mėsos, kai ji dedama į kepimo indą. Kai naudojami prancūziški kepti svogūnai, jie paprastai pabarstomi ant viršaus po to, kai sriubos mišinį užpilame ant mėsos. Tada kiaulienos kotletų troškinys uždengiamas ir kepamas apie valandą.
Kai kuriose versijose keptuvėje yra rudos maišos spalvos. Kai įtraukiami rudieji maišeliai, paprastai taip pat pridedami svogūnai ir tarkuotas sūris. Rudos kiaulienos kotletų troškinyje sriuba ir prieskoniai dažniausiai derinami su maišos rudais, tada troškinimo inde sluoksniais išdėliojami maišos rudieji mišiniai, sūris ir kiaulienos kotletai.
Kai kuriose versijose nenaudojama grietinėlės sriuba. Šiose versijose gali būti daugiau daržovių, tokių kaip bulvės, svogūnai ir kopūstai. Obuolių sultys ir sidro actas yra kvapiosios medžiagos, taip pat galima pridėti džiovintų vaisių. Kaip ir grietinėlės sriubos versijos, kotletai pirmiausia apkepami, tada dedami į troškinimo indą. Kiti ingredientai sumaišomi ir pašildomi prieš pilant ant mėsos, o tada indą galima uždengti ir kepti.