Pavargote, kad plakti kiaušiniai virsta nevalgoma sruta? Kietai virti kiaušiniai virsta akmenimis su žaliais centrais? Iš tikrųjų yra prietaisų, padedančių ištaisyti šias bėdas: kiaušinių viryklės. Kiaušinių viryklės yra prietaisai, kurie verda arba iškepa kiaušinius iki norimos iškepimo būsenos, palaikydami tolygią, tinkamą temperatūrą, ko kai kurios viryklės gali nepadaryti.
Vidutinės kiaušinių viryklės susideda iš elektrinio kaitinimo elemento, įtaisyto į pagrindą, kurį galima užpildyti vandeniu. Lentynoje laikomi virti kiaušiniai arba puodukuose plakti kiaušiniai, o viršus padengtas plastikiniu kupolu, kad išlaikytų karštį. Virėjas tiesiog užpildo pagrindą vandeniu, įmuša kiaušinius, įjungia viryklę ir nustato minkštiems, vidutiniškai ar kietiems kiaušiniams, tada uždeda dangtį. Kai laikmatis išsijungia – ding! – puikiai išvirti kiaušiniai. Kas gali būti paprasčiau? Kiaušinius galima įmušti į keptuvę su vandeniu, bet tai nebūtų taip smagu. Ir rezultatai yra labiau nuspėjami naudojant kiaušinių virimo aparatus, nes juose yra termostatas, kuris palaiko pastovią temperatūrą.
Viename iš kiaušinių virimo aparatų modelių yra net nedideli virtų kiaušinių lentynos taškai, kurie perveria kiaušinio lukštą, kad iš kiaušinio išsiplautų siera, todėl kiekvieną kartą susidaro citrinos geltonumo tryniai. Nebereikia žalių trynių! Šis modelis puikiai tinka kiaušinių salotoms arba velniniams kiaušiniams.
Norėdami iškepti kiaušinį, virėjas vėl užpildo viryklės pagrindą vandeniu. Tada virėjas vieną iš kiaušinių brakonieriavimo puodelių apipurškia nepridegančiu virimo purkštuvu, įmuša į jį kiaušinį ir pastato ant viryklės viduje esančio brakonieriavimo stovo. Valdikliai nustatyti brakonieriauti, dangtelis uždėtas ir dunkso! – nepriekaištingai iškepti kiaušiniai.
Dauguma didžiųjų smulkių prietaisų gamintojų siūlo kiaušinių virykles, todėl tokią rasti nesunku. Daugumoje modelių taip pat yra kietai, vidutiniškai arba minkštai virti, taip pat atskiras nustatymas kiaušinių brakonieriavimui. Pagrindinis prekių ženklų skirtumas yra tai, kiek kiaušinių jie išvirs arba išvirs vienu metu. Vienas modelis turi vištos formos kupolinį dangtelį, o laikmatis „sugraužia“, kai kiaušiniai išmušami. Kiaušinių viryklės kainuoja nuo 20 USD iki 60 USD.
Virėjams, kurie naudoja daug virtų kiaušinių arba kurie dažnai plaka kiaušinius, neabejotinai bus naudingos kiaušinių viryklės.