Kininė žąsis arba Anser cygnoides taip pat kartais vadinama gulbine žąsimi. Šios žąsys paprastai yra mažesnės nei kitų veislių naminių žąsų. Šios žąsys laikomos vienodo būdo, nors jos gali labai apsaugoti savo šeimininkus ir paprastai jas reikia gerai socializuoti. Kininių žąsų patinai paprastai yra didesni už patelę ir turi ryškesnį pagrindo gumbą arba veido išsikišimą, randamą prieš pat akis. Kininė žąsis gali būti balta arba pilka, arba šių dviejų mišinių, ir laikoma gausiu kokybiškų kiaušinių sluoksniu.
Tipiškas visiškai suaugęs kinų žąsų patinas sveria apie 12 svarų (5.4 kilogramo). Šios rūšies patelė paprastai bus šiek tiek mažesnė – apie 10 svarų (4.5 kilogramo). Paprastai jie bus balkšvi arba pilki, su tamsios spalvos juostele kaklo gale, tamsiais sparnų galiukais ir blyškiu pilvu. Kininės žąsies veido priekinėje dalyje esantis pamatinis gumbelis paprastai būna visiškai išreikštas, kai paukštis sulauks aštuonių savaičių amžiaus. Paprastai jis gali būti patikimai naudojamas paukščio lyčiai nustatyti, nes paukščio patinas paprastai turi didesnę bazinę gumbą.
Kaip vaisingos kiaušinių dėjos, kininės žąsys gali duoti iki 100 kiaušinių per metus. Tačiau dauguma žąsų per metus duos apie 50 kiaušinių. Šių vištų augintojai pastebėjo, kad jaunesnės žąsys paprastai gali duoti daugiau kiaušinių. Paprastai jie rūpinasi savo kiaušiniais be didelio prižiūrėtojo raginimo. Tačiau kininių žąsų patinai gali tapti agresyvūs kitų savo pulko patinų atžvilgiu, jei nėra pakankamai patelių, todėl paprastai manoma, kad geriausia užtikrinti, kad kiekviename pulke būtų bent keturios patelės.
Šilta temperatūra laikoma idealia kininėms žąsims, kurios, esant žemesnei nei 25° Farenheito (-3.8° Celsijaus) temperatūrai, gali pažeisti veidą. Nors menkai socializuota kininė žąsis gali tapti priešiška žmonėms ir ypač vaikams, gerai socializuota žąsis paprastai bus draugiška ir netgi gali sukurti šunišką prieraišumą prie savo šeimininko. Šios žąsys dažniausiai mėgsta saldumynus ir saldžius vaisius.
Kadangi šios žąsys gali būti gana mielos, daugelis žmonių nusprendžia laikyti jas kaip naminius gyvūnėlius net namuose. Bendravimas su šiomis žąsimis, kai jos yra mažos, gali padėti įveikti jų natūralų baimę vaikams. Daugelis savininkų išmokė savo augintines kinines žąsis dėvėti sauskelnes, kad išspręstų namų laužymo problemą.