Kininis kaštonas yra didelis lapuočių medis, kilęs iš Kinijos ir Korėjos. Kininis kaštonas priklauso Fagaceae šeimai ir identifikuojamas moksliniu pavadinimu Castanea mollissima. Medis gamina valgomas sėklas, vadinamas kaštonais. Kininis kaštonas sodinamas kaip pavyzdinis medis ir šešėlinis medis, kaip dekoratyvinis augalas ir skirtas kaštonams auginti.
Paprastai kininio kaštono aukštis svyruoja nuo 35 iki 40 pėdų (apie 9–12 metrų) ir 40–50 pėdų (apie 12–15 metrų) paplitimo, todėl didelis, besiplečiantis kininis kaštonas suteikia gerą pavėsį. Medis skleidžia ryškias baltas arba kreminės spalvos gėles, po kurių išsivysto kietos sėklos arba kaštonai. Šis medis yra geras medžio pavyzdys, nors apvalios sėklos kelia pavojų pėsčiųjų zonose. Krintančios sėklos taip pat gali būti laikomos nepageidaujamu kraiku miestuose.
Kininiai kaštonai gerai auga saulėje arba daliniame pavėsyje, nors pirmenybė teikiama pilnai saulei. Idealios dirvožemio sąlygos yra rūgštus arba šiek tiek šarminis priesmėlis, turintis gerą drenažą, nors molis yra toleruojamas. Kininiai kaštonai gali toleruoti lengvas sausros sąlygas, taip pat šilumą ir drėgmę. Jaunystėje šis medis lengvai persodinamas. Įsitvirtinus persodinimo sėkmė mažėja.
Medžio kaštonai svyruoja nuo maždaug 1–3 colių (apie 2.5–8 cm) dydžio ir yra sunkiai liesti. Kai kaštonai vystosi, jie yra padengti minkštu, žaliu spygliuotu apvalkalu, vadinamu involucre. Prinokusios sėklos nukrenta ant žemės, kur jas galima surinkti. Sėklos iškritusios dažniausiai iškrenta iš dygliuoto apvalkalo. Skrudinti kaštonai yra valgomi ir kai kurių laikomi skanėstu.
Auginant kininius kaštonus specialiai kaštonams gaminti arba jei norima gausaus derliaus iš visų pirma kraštovaizdžio medžio, geriausia toje pačioje vietoje pasodinti bent du medžius. Nors medžiams nereikia kryžminio apdulkinimo, kad išaugintų riešutus, jis padidina produktyvumą. Bitės ir kiti apdulkintojai žiedadulkes perneša tarp medžių, kai žydi žiedai.
Vienas iš kininių kaštonų sodinimo pranašumų, palyginti su kitomis rūšimis, yra vidutinis atsparumas kaštonų maro grybeliui Endothia parasitica. Šiaurės Amerikos vietiniai kaštonai smarkiai nukentėjo nuo kaštonų maro. Azijos rūšys pasižymi didesniu atsparumu ligai, todėl jos yra populiaresnis pasirinkimas sodinti. Kaštonų maras pažeidžia šakas ir kamieną, galiausiai užmušdamas medį. Šį medį taip pat gali paveikti lapų dėmėtumas, kurį sukelia grybelinė infekcija, ir straubliukai.