Kokteilių vynai yra tikros jautienos arba kiaulienos mažytės dešrelės, dažniausiai su tam tikru dūmų kvapu, taigi ir pravardė „maži dūmeliai“. Savo tekstūra jie labiau primena bratwurst, nors atrodo kaip mažyčiai dešrainiai. Tokie posakiai kaip „Jo dantų krapštukas neįsisuka į kokteilinę“. yra būdas komentuoti kažkieno psichikos trūkumą ir pabrėžti vietą, kurią kultūroje užėmė kuklūs kokteilių vynininkai.
Wieners, žinoma, egzistuoja jau seniai, ilgai. Dešra yra vienas iš seniausių mėsos patiekalų, o vokiečiai iškėlė šį patiekalą į aukštąjį meną, gamindami garsiąją wienerwurst mėsą. Kokteilių vynai yra gana naujausios naujovės ir išgarsėjo greitų užkandžių sferoje.
Kokteilių vynai tapo visur paplitę per puodų vakarienę, iškylas ir Kalėdų vakarėlius visoje JAV. Jie yra iš anksto paruošti, sūrūs ir aštrūs – puikiai tinka sunkesniam užkandžiui ir greitai sutvarkomi. Vienas iš populiariausių receptų yra 16 uncijų (453 gramų) kokteilių vynuogių pakuotė, butelis barbekiu padažo ir lėta viryklė. Virėjas lėtoje viryklėje sumaišo kokteilių vynus ir padažą, uždeda dangtį, paverčia „žemai“ ir visiškai pašildo. Šis paprastas užkandis gali būti patiekiamas su dantų krapštukais.
Kai kurie žmonės kokteilių vynus įvynioja į sausainių tešlą, kad kiaulės būtų antklodė. Kiti gamina vynuogių želė ir garstyčių mišinį kaip saldų ir aštrų padažą. Kai kurie virėjai patiekia juos su sūriu ir krekeriais, o kiti juos supjausto ir naudoja makaronams ir sūriui. Vaikai paprastai mėgsta šias kąsnio dydžio dešreles, todėl jos yra idealus būdas priversti vištienos grynuolių valgytojus išbandyti ką nors naujo. Daugybę kokteilių vynų receptų rasite kulinarinėse knygose ir internete.