Komercinė mikrobangų krosnelė yra mikrobangų krosnelė, skirta naudoti restorane. Komercinės mikrobangų krosnelės yra pagamintos iš aukštesnės kokybės medžiagų ir sukurtos taip, kad būtų patvaresnės, palyginti su įprastomis gyvenamosiomis mikrobangų krosnelėmis. Jie taip pat skirti daug dažnesniam ir intensyvesniam naudojimui nei namų modelis. Komercinė mikrobangų krosnelė paprastai turi daug didesnę galią nei gyvenamoji mikrobangų krosnelė.
Dauguma restoranų savo virtuvėse naudoja mikrobangų krosneles. Šios krosnelės veikia taip pat, kaip ir įprasti gyvenamieji modeliai, tačiau turi keletą reikšmingų skirtumų. Pagrindinis skirtumas tarp restorano mikrobangų krosnelės ir įprastų gyvenamųjų namų modelių yra statybos kokybė. Komercinė mikrobangų krosnelė sukurta taip, kad ją būtų galima naudoti daug intensyviau nei namų modelis, nes kiekvieną dieną jos gali būti naudojamos beveik nepertraukiamai. Komercinė mikrobangų krosnelė paprastai yra pagaminta iš restorano nerūdijančio plieno, kad būtų lengviau valyti.
Komercinių mikrobangų krosnelių dydis taip pat išsiskiria iš įprastų gyvenamųjų modelių. Dauguma restoranų mikrobangų krosnelių yra žymiai didesnės nei namų modeliai ir gali vienu metu talpinti ir gaminti daugiau maisto. Kai kurių restoranų mikrobangų krosnelės durelės taip pat pasisuka į viršų, o ne atsidaro į vieną pusę, kaip dauguma namų modelių. Kaip ir gyvenamieji modeliai, kai kurios komercinės mikrobangų krosnelės yra su besisukančios karuselės funkcija, užtikrinančia tolygesnį maisto šildymą.
Pagrindinis skirtumas tarp komercinės mikrobangų krosnelės ir daugumos gyvenamųjų modelių yra gaminimo galia. Komercinės mikrobangų krosnelės yra galingesnės nei įprastos namų mikrobangų krosnelės ir dažnai gali paruošti maistą vos per pusę laiko. Daugumos namų mikrobangų krosnelės maksimali galia yra nuo 1,000 1,200 iki 1,500 2,200 vatų, tačiau įprastos komercinės mikrobangų krosnelės galia yra nuo 3,000 XNUMX iki XNUMX XNUMX vatų. Kai kurie iš brangiausių ir sunkiausių modelių gali būti dar galingesni, jų galia siekia net XNUMX vatų.
Iš anksto užprogramuoti greitieji mygtukai yra dar vienas įprastas komercinių mikrobangų krosnelių bruožas, kurio nėra daugumoje gyvenamųjų modelių. Tai padeda supaprastinti operacijas, o restorano virėjams greičiau ir lengviau naudotis orkaitėmis. Šie mygtukai leidžia virėjui tiesiog įdėti maistą į mikrobangų krosnelę ir paspausti vieną mygtuką, kad įjungtų orkaitę norimam laikui.