Komercinis tešlos maišytuvas yra kepyklos įranga, leidžianti kepėjams gaminti tešlą kepimui dideliais kiekiais. Šie maišytuvai yra panašūs į mažesnius maisto maišytuvus, kurie yra lengvai prieinami namų virtuvėms, išskyrus tai, kad jie yra daug didesni. Komercinis tešlos maišytuvas yra svarbi bet kurios komercinės kepyklos dalis, nes ji leidžia kepėjui arba kepėjams pridėti didelį kiekį tešlos ingredientų, tokių kaip miltai, kiaušiniai ir vanduo, kad vienoje partijoje būtų pagaminta daug tešlos. Iš tokios tešlos dažniausiai gaminamos šviežios spurgos, duona, pyragaičiai.
Mažesni stovintys maišytuvai, skirti namų virtuvėms, paprastai sėdi ant prekystalio, stalo ar spintelės ir leidžia namų kepėjui pasiekti rezultatus, panašius į komercinį tešlos maišytuvą. Šie namų maišytuvai paprastai turi daug mažesnę dubenėlio talpą, o aukščiausios klasės modeliai paprastai talpina apie 6 litrus (5.67 l). Komerciniai maišytuvai paprastai sėdi ant žemės ir yra lengvai nuo 6 pėdų (1.82 metro) iki daugiau nei 8 pėdų (2.43 metro) aukščio. Komercinis tešlos maišytuvas savo dubenyje gali talpinti šimtus kvortų (šimtus litrų).
Didesni komerciniai tešlos maišytuvai taip pat kainuoja daug daugiau nei net geriausias namų stovas. Aukštos klasės namų maišytuvai paprastai kainuoja apie 400–500 JAV dolerių (USD), o nuosaikesnių namų modelių galima įsigyti tik už 100–200 USD. Tačiau komercinis maišytuvas paprastai gali kainuoti tūkstančius ar net šimtus tūkstančių dolerių. Nors tai gali atrodyti kaip dideli pinigai, investicijas kompensuoja laikas, kai kepyklėlė sutaupo tokią tešlą gaminančią mašiną, o kepėjai vienu metu gali atlikti kitas užduotis. Nors kepėjas iš apdorotos tešlos vis tiek turi formuoti kepalus ar kitas formas, šis procesas gali būti automatizuotas ir bet kokioje situacijoje pagreitėja, kai kepėjui nereikia maišyti tešlos rankomis.
Komercinis tešlos maišytuvas taip pat paprastai turi daugybę priedų, kuriuos galima naudoti su maišytuvu. Tai gali būti tešlos kabliukai, padedantys atkurti mielinės tešlos tempimo ir tempimo judesį, o tai ypač praverčia gaminant tešlą picai, arba mėsmalės, leidžiančios naudoti maišytuvą dideliems mėsos gabalams sumalti kitiems tikslams. Tokie priedai ypač naudingi kepyklėlėje, kurioje gali būti tiekiami pikantiški kepiniai, pavyzdžiui, mėsos įdaryti pyragaičiai.