Konditerinis maišelis yra fantastiškas dalykas virtuvėje, ypač jei mėgstate glazūruoti ant pyragų arba bandote papuošti tortus sudėtingiau. Taip pat galite naudoti konditerinį maišelį, kad sukurtumėte dekoratyvines bet kokio tipo pusiau kieto maisto kompozicijas. Krepšį valdyti gana paprasta, tačiau sudėtingesnio dizaino kūrimas gali užtrukti ir šiek tiek meniško.
Paprastas konditerinis maišelis gali būti pagamintas iš audinio (dažnai medvilnės), plastiko, nailono, drobės arba plastiku pamuštos medvilnės. Šie maišeliai skirti naudoti pakartotinai, juos galima plauti ir išsaugoti vėlesniam naudojimui. Lengvi plastikiniai arba vienkartiniai konditerijos maišeliai taip pat gali būti patogūs, ypač jei puošiate maistą ar gaminate maistą keliaudami arba neplanuojate daug puošti. Kiekvieno maišelio forma yra kūgio formos, su maža anga kūgio apačioje ir didele viršuje. Kai kuriuose maišeliuose prie mažesnės skylutės yra jungtis, kuri atrodo kaip varžtas, ant kurios pritvirtintumėte įvairius dekoravimo antgalius.
Dekoravimo antgalių, kurie paprastai gaminami iš plastiko arba metalo, pasirinkimas yra labai įvairus. Jie būna žvaigždžių ir gėlių formų bei įvairių dydžių angos. Pagrindinis antgalis turi arba apvalią, arba tik pusiau pailgą angą. Jei turite tokio tipo maišelį, kuriame nėra jungties, tiesiog įkiškite antgalį į mažesnę angą iš maišelio vidaus, įdėkite glaisto ar kito pusiau kieto maisto ir esate pasiruošę dėti ir papuošti. širdies turinys.
Nors galite labai kruopščiai pasirinkti konditerijos maišelių antgalius, jei norite tik pagrindinių vamzdžių, galite nusipirkti tik kelis. Arba galite nusipirkti patarimų rinkinį, kuris suteikia daug įvairių variantų. Turėti gerą knygą apie tortų dekoravimą, jei planuojate gaminti rozetes, gėles ar kitus dalykus, yra puiki idėja. Paprastesniems dalykams sudrėkinti paprastas, gana platus antgalis padarys gražius plaktos grietinėlės užpilus ant desertų arba dekoratyviai užpildys eklerus ar grietinėlės sluoksnius arba suteiks šiek tiek papildomo blizgesio ir stiliaus kitų pusiau kietų maisto produktų pateikimui.
Konditerinio maišelio ir dekoratyvinių antgalių kainos skiriasi. Tikimasi mokėti šiek tiek daugiau už ilgaamžius tipus ir mažiau už vienkartinius. Jei pastebėsite, kad jums patinka vamzdžių klojimas ir dekoravimas, verta išleisti pinigus patvariems krepšiams. Didžiausią maišelių ir antgalių pasirinkimą rasite internete ir tortų dekoravimo parduotuvėse. Kitos vietos, kurias verta ieškoti, yra parduotuvės, kuriose siūlomi įvairūs virtuvės reikmenys, pvz., Williams-Sonoma ar Sur La Table, o daugelyje amatų parduotuvių taip pat yra tortų dekoravimo įrangos.
Galima pasidaryti savo laikiną konditerinį maišelį, o kai kuriems tai daug lengviau. Kartais antgaliai trunka ilgiau nei maišelis, ir jums reikia konditerinio maišelio, nespėsite jo nusipirkti. Paprasčiausias būdas sukurti konditerinį maišelį yra naudoti plastikinį galono dydžio pakartotinai uždaromą maišelį. Viename iš apatinių maišelio kampų išpjaukite skylę, tiek, kad tilptų dekoratyvinis antgalis. Tai leis nesunkiai surišti ir dekoruoti, nors paprastai tai tinka tik vienam naudojimui.