Kopūstinės rožės yra rožės su labai išskirtiniais žydėjimais, dėl kurių jos pelnytai išgarsėjo. Žiedai turi tiek daug žiedlapių, kad iš tikrųjų labiau primena ypač vešlų kopūstą. Šios rožės garsėja tuo, kad yra nepaprastai aromatingos, ir daugeliui žmonių jos atrodo gana gražios. Kopūstinių rožių galite rasti daugelyje sodo parduotuvių, jos taip pat lengvai užauga iš auginių, jei atsitiktinai pažįstate ką nors su kopūstine rože. Tačiau visada paklauskite prieš imdami auginius.
Keletas bruožų išskiria kopūstinę rožę, kuri oficialiai žinoma kaip Rosa centifolia. Pirmasis yra žiedai, kurie gali būti balti, rožiniai, raudoni arba margi. Kaip rodo mokslinis kopūstinės rožės pavadinimas, žydėjimas turi daugybę žiedlapių, nors galbūt ne 100, apie kurį užsimenama pavadinime. Žiedlapiai yra sandariai suspausti, rožę paverčiant gausiai raukintais žiedlapiais, o centifolia rožės, kaip kartais vadinamos, paprastai turi labai svaiginantį aromatą.
Kopūstinių rožių lapija yra pilkai žalia, su paprastais sudėtiniais lapais. Leidžiant augti su minimaliu triukšmu, kopūstinės rožės gali užaugti gana didelės, virsti beveik medžiais, ir joms reikia didelės paramos. Kopūstines rožes taip pat galima stipriai genėti ir apipjaustyti, kad augtų stangresnis ir labiau krūminis augimas, nors augant krūmams vis tiek reikės šiek tiek palaikymo. Kaip ir kitoms rožėms, kopūstinėms rožėms ramybės periodu naudingas intensyvus genėjimas, o pavasarį jos mėgsta būti tręšiamos.
Šios rožės kartais vadinamos Provanso rožėmis, taip pat žinomos kaip rose de mai. Kopūstinę rožę maždaug 1600-aisiais sukūrė Olandijos rožių selekcininkai, sukryžmindami kelias veisles, kad išaugintų šią labai išskirtinę rožę. Daugelis žmonių kopūstines rožes laiko senamadiškomis rožėmis dėl ypatingo veislės amžiaus ir ją lydinčio sodraus aromato. Jie yra atsparūs USDA XNUMX–XNUMX zonose.
Kai kurie žmonės kopūstines rožes vadina „samanų rožėmis“, turėdami omenyje neryškius žalius augalo pumpurus. Prieš žydint kopūstinei rožei, žiedai patenka į šiuos aromatinius pumpurus, kurie liečiant iš tiesų jaučiasi šiek tiek samanoti. Tačiau, skirtingai nei samanos, kopūstinės rožės labiau mėgsta dalinę saulę, o ne pilną saulę, todėl jos žydės stulbinančiai, puikiai tinkančios skintoms gėlėms.