Kamštiena yra medžiaga, kuri auga kaip kamštinio ąžuolo žievė. Daugiau nei pusė pasaulio pasiūlos gaunama Pietų Portugalijoje.
Medžio žievė nuimama maždaug kas 9 ar 10 metų, o išdžiūti leidžiama 1–2 metus. Tada jis virinamas, kad pašalintų toksinus ar kitas kenksmingas medžiagas, tada rūšiuojamas ir supjaustomas. Po galutinio valymo ir džiovinimo kamštiena išrūšiuojama ir paruošta naudojimui.
Kamštis dažniausiai naudojamas vyno butelių kamščiams, tačiau jo galima rasti ir skelbimų lentose, flotacijos įtaisuose ir grindų plytelėse. Pasaulyje paklausa auga pirmiausia dėl didėjančio vyno vartojimo. Tačiau gamybos padidinimas yra ilgas procesas, nes medžius galima nuimti tik maždaug kartą per dešimtmetį. Sintetinė kamštiena buvo sukurta siekiant patenkinti augančią paklausą.
Kas yra kamštienos mokestis? Corkage mokestis yra mokestis, kurį ima restoranas už kliento atnešto vyno butelio patiekimą. Mokestis skirtas restoranui kompensuoti visa tai: butelio atidarymą, vyno patiekimą, taurių valymą ir, ko gero, svarbiausia – prarastas pajamas iš vyno pardavimo. Šie mokesčiai skiriasi kiekviename restorane ir, nors jie gali būti labai dideli, paprastai jie svyruoja nuo 10 USD iki 15 USD.