Kas yra korys?

Korys yra nuostabi struktūra, kurią bitės kuria iš medaus. Jis taip pat gali būti vadinamas bičių vašku ir yra valgomas. Kai kurie žmonės mano, kad skanėstas yra valgyti korius, nes tai gali būti vadinama ypač koncentruotu medumi. Norint pagaminti vieną gramą vaškinės struktūros, sudarančios korį, reikia apie 16 gramų medaus. Kiti valgo tam tikrų rūšių korius, tikėdamiesi, kad tai sumažins sezonines alergijas. Yra labai mažai įrodymų, patvirtinančių, kad tai veikia, tačiau tai gali būti pati skaniausia priemonė nuo alergijos.

Nuimdami medų, bitininkai pašalina korių dalis ir deda į centrifugavimo aparatą, kad pašalintų skystą medų, kuris nuvarvėjo iš kiekvieno korių šešiakampio. Kai kurie žmonės tam prieštarauja, ir praktiškai neįmanoma pagaminti medaus be žiaurumo. Kelios bitės įstringa korių skyriuose ir šio proceso metu žūva. Dėl šios priežasties veganai gali susilaikyti nuo medaus produktų. Labai svarbu išlaikyti bičių populiaciją, kad avilys būtų aktyvus, taigi, nors kai kurios bitės gali netyčia patekti į korį, kai jos apdorojamos, bitininkai stengiasi, kad jų būtų kuo mažiau.

Mokslininkai ir beveik visi, kurie žiūrėjo į korį, stebisi jo struktūra. Paprastai kiekviena šukų dalis yra šešiakampė (šešių pusių), kurios kiekvienoje pusėje yra tikslus 120 laipsnių kampas. Pjaunant ar apdirbant šukas gali šiek tiek sulinkti, tačiau vieno ir kito šešiakampio raštas yra beveik identiškas. Žmonės stebisi, kokiu tikslumu bitės kuria kiekvieną korių dalį, tačiau bitėms svarbus dydis. Ten jie kaupia maistą, išskiria medų į korį ir kiekvieną korį naudoja jaunoms bitėms auginti. Tikėtina, kad architektūros tikslumas yra susijęs su bičių populiacijos išlikimu.

Korių galite rasti natūralių maisto produktų parduotuvėse, kai kuriuose specializuotuose turguose, o kartais ir vietiniuose ūkininkų turguose. Tikrai verta pabandyti. Kaip maistas žmonėms, koris neturi daug praktinio pritaikymo, nors medus tikrai yra puikus saldiklis. Kiti gyvūnai, ypač rudieji ir juodieji lokiai, valgo korius, kai tik gali jo gauti. Nors priimti jį kaip lokius, tiesiai iš avilio, nerekomenduojama žmonėms, kurie nėra apsirengę tinkamais apsauginiais drabužiais. Kaip daugelis žino, bitės nėra labai atlaidžios.