Krentenbrood, išvertus iš olandų kalbos, pažodžiui reiškia serbentų duoną. Šioje itin saldžioje, tankioje duonoje yra kiaušinių, sviesto, miltų ir daug džiovintų vaisių, todėl ji yra populiarus desertas ar užkandis žiemos mėnesiais. Daugelis olandų šeimų patiekia krentenbroodą per žiemos šventes, dovanodamos viena kitai taip, kaip daugelis šiaurės amerikiečių dovanoja vaisių pyragą. Pavargę nuo tradicinių šventinių vaisių pyragų gali išbandyti šią skanią Šiaurės Europos duoną.
Daugumoje krentenbrood receptų reikalingi tik serbentai arba razinos, tačiau kai kuriuose yra labai daug įvairių džiovintų vaisių, riešutų ir kvapiųjų medžiagų. Džiovinti abrikosai yra dažnas variantas, kaip ir džiovintos vyšnios ir spanguolės. Datos ir figos gali būti įtrauktos į šiuolaikinius receptus, tačiau senesniuose receptuose šie vaisiai paprastai nenurodomi, nes jie daugiausia subtropiniai. Olandų kepėjai praeitais šimtmečiais greičiausiai nebūtų turėję prieigos prie jų, todėl norintys gaminti tradicinį krentenbroodą turėtų laikytis vaisių, kurie gali klestėti Šiaurės Europoje.
Kiti variantai apima graikinių riešutų, migdolų ir lazdyno riešutų naudojimą. Šie ingredientai suteikia duonai papildomos tekstūros ir sodrumo, todėl dažnai ji tampa pakankamai tanki, kad ją būtų galima valgyti kaip lengvą patiekalą. Kai kuriuose receptuose taip pat gali būti išvardytos cukruotos citrinos ir apelsino žievelės kartu su šviežia citrusinių vaisių žievele arba citrusinių vaisių sultimis. Citrusiniai vaisiai gali būti laikomi tradiciniais ingredientais arba ne, nes labai ankstyvi krentenbrood kepėjai galėjo neturėti citrusinių vaisių, tačiau šie vaisiai sunoksta subtropiniais žiemos mėnesiais. Kai prekyba tapo pasauline, olandų kepėjai galėjo dalį šių vaisių laikyti savo šventiniam kepimui.
Krentenbrood receptas paprastai prasideda nuo maždaug 5 dalių miltų, 2 dalių pieno ir 3 dalių serbentų arba razinų. Kai kurie kepėjai mėgsta naudoti ir serbentus, ir razinas, deda apie 2 dalis serbentų ir 1 dalį razinų. Tie, kurie naudoja cukruotas žieveles, riešutus ir kitus džiovintus vaisius, gali jų dėti pagal skonį. Kuo daugiau priedų tešloje, tuo ji bus tankesnė, tačiau kepimo laikas neturėtų turėti įtakos. Kitas yra 1 kiaušinis ir maždaug 3/16 dalių lydyto sviesto ir cukraus. Daugelis kepėjų naudoja labai smulkų cukrų, tačiau gerai tinka ir paprastas cukrus.
Kepėjas paprastai turėtų įpilti vieną pakelį mielių į maždaug 25 dalį šilto vandens ir leisti pastovėti maždaug 10 minučių, prieš sudėdamas į krentenbrood tešlą. Kai tešla sumaišoma, ji turėtų kilti apie 20 minučių, kol kepėjas ją išmuš, tada vėl leiskite kilti. Šiuo metu krentenbrood gali būti kepama tol, kol jis taps auksinės rudos spalvos, o į jo centrą įsmeigtas dantų krapštukas išeis švarus.