Krevečių biskas yra tiršta, kreminė sriuba, kuri paprastai valgoma prieš pagrindinį patiekalą. Jo vientisa konsistencija pasiekiama tyrinant, o jo sudedamosios dalys dažniausiai yra alkoholinis gėrimas, pavyzdžiui, baltasis vynas, cheresas ar konjakas. Kiti ingredientai dažniausiai yra svogūnai, paprikos ir petražolės. Sriubai tirštinti ir tekstūrai suteikti naudojami miltai ir ryžiai. Baigus ir prieš patiekiant, sriuba dažniausiai puošiama, dažnai su naminiais skrebučiais arba maltu peletrūnu.
Kai krevečių biskas gaminamas tradiciniu būdu, iš krevečių lukštų ruošiamas sultinys arba pagardintas vanduo, kuris naudojamas kaip sriubos pagrindas. Asmenys, neturintys prieigos prie krevečių lukštų, gali nuspręsti naudoti koncentruotą versiją, kurią paprastai galima įsigyti bakalėjos parduotuvėse. Taip pat šiai sriubai gaminti naudojamos įvairios daržovės, įskaitant laiškinius svogūnus, pomidorus ir paprikas. Taip pat paprastai įtraukiamos morkos, salierai ir svogūnai.
Kalbant apie maisto ruošimo įrangą, žmogus turėtų turėti keptuvę, puodą ir maišytuvą arba virtuvinį kombainą. Paruošus sultinį, paprastai pridedami tokie ingredientai kaip lauro lapai, salierai ir svogūnai, kad būtų suteiktas papildomo skonio. Rekomenduojama juos virti bent apie 30 minučių. Ryžius taip pat reikės kažkada įdėti ir išvirti sultinyje. Kada tai daroma, priklauso nuo naudojamų ryžių rūšies.
Yra įvairių kitų ingredientų, kuriuos ruošėjas turi būti supjaustytas ir paruoštas virti. Tai paprikos, laiškiniai svogūnai ir grybai. Šios daržovės dažniausiai troškinamos, o šio proceso metu jas galima pabarstyti miltais. Tai padės sutirštinti sriubą, kai įpilama pieno arba grietinėlės, o tai paprastai daroma lėtai, kai daržovės pradeda minkštėti. Po to bus pridėta krevečių sultinio ir krevečių gabalėlių.
Kai visi ingredientai yra išvirti, juos reikia sutrinti, kad būtų gauta tinkama konsistencija. Krevečių biskas dažniausiai patiekiamas su garnyrais, tokiais kaip naminiai skrebučiai, maltos žolelės ir grietine. Patiekalas dažnai valgomas prieš pagrindinį patiekalą. Kai krevečių biskas patiekiamas kaip pagrindinis patiekalas, prieš jį dažnai patiekiamos salotos arba patiekiami sumuštiniai ar papildomai naminiai skrebučiai.
Šis patiekalas paprastai netinka alergiškiems vėžiagyviams asmenims. Net jei krevetės ir krevečių lukštai neįtraukiami, koncentruotose atsargose paprastai yra tam tikrų krevečių komponentų, dėl kurių jos netinka alergiškiems vėžiagyviams. Asmenys, besilaikantys tam tikrų dietų, taip pat turi būti atsargūs dėl tokių ingredientų kaip sviestas, grietinėlė ir grietinė.