Kriaušių bandelės yra tipiškas desertas arba pusryčių bandelės, pagamintos iš kubeliais pjaustytų kriaušių ir kitų ingredientų, tokių kaip cinamonas. Daugelis žmonių kepa tokio tipo bandeles pusryčiams ir ją galima pakeisti kitais bandelių receptais, tokiais kaip bananai, graikiniai riešutai ar mėlynės. Kriaušių bandelės paprastai kepamos rudenį, nes kartu su obuoliais, šį sezoną prinoksta ir gausu kriaušių. Šio tipo bandelės vertinamos kaip mini bandelės arba pilno dydžio bandelės, puikiai dera su kava ar arbata. Į receptus įdėjus egzotiškų prieskonių ar naudojant alternatyvas galima gauti linksmą ir įdomų bandelę, kuria galės mėgautis visi, nepaisant maisto alergijos.
Gaminant su kriaušėmis, svarbu pradėti nuo visiškai subrendusios kriaušės, kuri buvo šaldytuve arba anksčiau buvo užšaldyta ir atšildyta. Tiesą sakant, per daug prinokusios kriaušės yra geriausi kriaušių bandelės, ypač jei jos yra purios konsistencijos. Tai leidžia kriaušėms susimaišyti su bandelių tešla ir sumaišyti skonį visame mišinyje. Kriaušės yra vienas geriausių rudens vaisių, o sezono metu jas galima rasti daugelyje vaisiais prekiaujančių parduotuvių.
Daugelis žmonių perka kriaušes dideliais kiekiais, kol jos yra sezono metu, ir užšaldo, kad vėliau galėtų naudoti kriaušių bandelėse. Taip yra todėl, kad kriaušės šaldytuve gali išlikti šviežios tik nuo penkių iki septynių dienų, o šaldiklyje – apie dešimt mėnesių. Prieš užšaldant kriaušėms reikia išimti šerdį ir supjaustyti kubeliais. Norint gauti puikių rezultatų kepant kriaušines bandeles, geriausia iki verdančio cukraus ir vandens mišinį pakaitinti maždaug XNUMX–XNUMX ir į šį tirpalą suberti kubeliais pjaustytas kriaušes. Šiame tirpale užšaldžius virtas kriaušes sandariame inde, kriaušės ilgiau išliks šviežios.
Egzotiški prieskoniai, tokie kaip kardamonas ir anyžiai, gali pakeisti kriaušių bandelių skonį ir suteikti ypatingą unikalų skonį, kurio nerasi niekur kitur. Taip pat yra keletas puikių receptų tiems, kurie alergiški maistui ir negali turėti kiaušinių ar glitimo. Kriaušių bandelių be kiaušinių arba be glitimo receptų galima rasti receptų knygose ir internete, jie yra puiki alternatyva žmonėms, kurie kitaip negalėtų mėgautis šiuo skaniu skanėstu. Kriaušių bandelės gali būti sveika alternatyva spurgoms ar sausainiams, jei jie gaminami iš viso grūdo miltų ir naudojant cukraus pakaitalą, pvz., Splenda arba Truvia.